Soufflé sans tomate courge

28 g de beurre non salé 30 g de farine blanche (tout usage) 125 ml de lait partiellement écrémé 30 ml de vin blanc 5 ml de moutarde de Dijon 5 g de pâte[...]

- 1 grosse courgette jaune - 4 oeufs - 70 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 50 g de parmesan - sel - poivre - muscade - thym Préparation Etape 1[...]

Marion , quand elle a réalisé son kouing-amann , elle n'a pas abandonné tant que cela n'avait pas la vraie tête d'un vrai kouing-amann, même que Riguidel (la[...]

Ma première recette issue de Healthy Appetite de Gordon Ramsay a été un franc succès. Si elles sont toutes aussi savoureuses, équilibrées et délicieuses,[...]

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