Boulettes sans chanterelles

Voici une recette qui nous vient de nos voisins  Liégeois,de généreuses boulettes de viande qui baignent dans une sauce aux oignons à base de sirop de liège[...]

1 tasse lait 1¼ tasse chapelure fine 2 gros œufs , battus à la fourchette 1 ¼ tasse oignon haché 1 ½ c. à thé sel ¼ c. à thé poivre 1/8 c.[...]

La cuisine Cajun vient tout droit du sud des Etats-Unis, de la Louisiane plus précisément, et utilise beaucoup d'épices et notamment un mélange bien spécifique[...]

Chouette c'est le week end! Je vais pouvoir cuisiner ;-) Mon levain bulle depuis vendredi matin et mon pain repose depuis hier soir. Pendant la seconde levée :[...]

C'est en cherchant une recette avec du porc haché ( il était en spécial au magasin ) que je suis tombée sur des recettes de boulettes. Celle de Ricardo ayant[...]

Gelée de cola: 200 g de cola 2 g d' agar-agar Espuma de frites: 200 g de frites 100 g de lait 100 g de crème liquide Boulettes de viande: 4 steak haché 5 g de[...]

1,5 kg de haché de porc et de boeuf 5 oeufs parmesan 2 oignons ail quelques feuilles de menthe persil mie de pain lait farine huile d'olive sel, poivre[...]

1 tasse lait 1¼ tasse chapelure fine 2 gros œufs , battus à la fourchette 1 ¼ tasse oignon haché 1 ½ c. à thé sel ¼ c. à thé poivre 1/8 c.[...]

Vous connaissez sûrement les boulettes de chez Ikéa, ou du moins, vous en avez entendu parler. Je n'ai jamais mangé de leurs boulettes à leur magasin, ni même[...]

Ingrédients pour 4 personnes: - 400 g de viande hachée( boeuf ou mélange de viandes). - 100 g de pain blanc ( mie, ou baguette). - 1 c à s de marjolaine[...]

Ingrédients pour 4 personnes: - 400 g de viande hachée( boeuf ou mélange de viandes). - 100 g de pain blanc ( mie, ou baguette). - 1 c à s de marjolaine[...]

Nombre de personnes environ - + 500 g de porc 500 g de boeuf 4 tranches de pain de mie (sans la croûte) trempées dans du lait 5 oignons finement hachés 1[...]