Boulettes sans boeuf bambou sauge

On continue avec une nouvelle brochette yakitori. Je ne peux que vous encourager à hâcher la viande au lieu de la mixer, la boulette en sera bien plus[...]

Je vous avais proposé il y a un moment déjà, mon "mi-cuit de saumon teriyaki" . Pour cette recette, je change la sauce pour la rendre cette fois onctueuse[...]

6 personnes, 10 pp pour 3 boulettes 500 g de filet américain nature 250 g d'haché porc et veau 1 jaune d'oeuf 50 g de pesto  Sacla à la genovese 64 g de pain[...]

4 personnes, 7. pp, 5 flexip 600 gr de steak haché 5% 1 oignon moyen haché finement persil haché 1/2 cc de cannelle 1 clou de girofle 1/2 cc de gingembre moulu[...]

Préparation : 10mn - Cuisson : 5mn - Difficulté : Facile Ingrédients pour 2 personnes : - 200gr de crevettes roses décortiquées (les congelées font l'affaire)[...]

J'ai marché la tête levée au ciel mais je n'ai rien vu. J'ai alors marché la tête inclinée au sol et j'ai vu. Une végétation qui fait son bonhomme de chemin en[...]

Difficile de faire avaler du poisson à la maison, pourtant c'est bon mais parait-il que ça ne vaut pas une bonne viande rouge !!! Cependant je ne lâche rien et[...]

Quel plaisir de cuisiner les crevettes... non seulement elles sont bonnes mais elles nous permettent aussi d'innover et de les cuisiner de mille façons! A la[...]

Ingrédients: Pour les boulettes 2 steaks hachés 5% 1/2 oignon 1 oeuf 1 cc moutarde 1 cc persil Épices au choix Paprika, noix de muscat, tex mex Sel et poivre[...]

Ingrédients 2 aubergines (600 gr) 2 petites gousses d’ail 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 verre de chapelure sel et poivre Préparation[...]

J'ai marché la tête levée au ciel mais je n'ai rien vu. J'ai alors marché la tête inclinée au sol et j'ai vu. Une végétation qui fait son bonhomme de chemin en[...]

6 personnes, 10 pp pour 3 boulettes 500 g de filet américain nature 250 g d'haché porc et veau 1 jaune d'oeuf 50 g de pesto Sacla à la genovese 64 g de pain[...]

600 g de veau haché 200 g de gruyère râpé 200 g de mie de pain 20 cl de lait 50 cl de coulis de tomates 3 œufs 3 c. à soupe de persil haché maïzena huile de[...]

- 300 g d' agneau haché - 1 bouquet de menthe - 1 bouquet de coriandre - 1/2 cuillère à café de curry - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 gousses d' ail - 30[...]

120 de haché de porc 80 grammes de merguez 100 grammes de bœuf haché 1 tranche de pain de mie sans croûte 50 millilitres de lait 1 échalion ou petit oignon 1[...]