Pavés de saumon sans boeuf

Quand il fait très chaud, un menu froid permet de se rafraîchir. Celui que nous avons dégusté hier ne nécessite qu’un minimum de préparation et il est[...]

Cette recette vous plaira si vous aimez le saumon ou la truite car elle rehausse le goût du poisson sans le dénaturer. Elle se prépare très rapidement avec de[...]

Je prépare souvent le saumon ou la truite de cette manière, avec un enrobage croustillant dont je modifie quelques ingrédients. Mais cette fois, je l’ai[...]

Une jolie recette à faire pour les fêtes pourquoi pas. ça ne prend pas longtemps et elle présente bien. J'ai mis de la polenta en accompagnent mais une purée[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 pavés de saumon ou truite (recette moins chère) - environ 2 cuillères à soupe de graines d'anis - 3 à 4 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de saumon (ou truite saumonée, moins chère) 250 g de épinard frais en branche 2 échalotes 50 cl de crème fraîche liquide 20 cl[...]

Nous achetons souvent du saumon quand il est en promotion, j’essaie d’en avoir toujours au congélateur, c’est sans nul doute notre poisson[...]

Le saumon et la truite sont pour nous des délices dont on ne se lasse pas. Et cette petite laque aux accents asiatiques se compose d’ingrédients que[...]

Une des manières les plus rapides de cuisiner le saumon est de préparer une laque pour ce poisson qui se cuisine de tant de façons différentes. On réunit dans[...]