Brochettes de poulet sans epices muscade aiguillettes

Ingrédients :  800 g de filet de poulet 3 CS d'échalotes hachées 2 CS d'ail haché 2,5 cl d'huile de tournesol 2,5 cl de nuoc mam 2 CS de curry en poudre 2 CS[...]

Pour 4 brochettes : Couper 2 blancs de poulet (env 250g) en cubes. Les faire mariner dans la préparation suivante pendant au moins 1/2 h au réfrigérateur : 1[...]

Cette recette est tirée du dernier livre de Jamie Oliver, 30 minutes chrono. Il nous propose dans cet ouvrage de faire tout un menu pour 4 à 6 personnes en[...]

J'ai découvert par des amis une nouvelle sauce pour accompagner vos recettes de viandes blanches grillées! La sauce peanut satay qui est une[...]

Des brochettes de poulet à la plancha, oui... mais un peu d'originalité tout de même! J'ai fait une marine à base cacahuètes et surtout j'ai laissé les[...]

Pour dire adieux à la maison normande de mon enfance et synonyme de ma passion pour la cuisine (mon billet ici) , c'est tous ensemble que nous nous sommes[...]

Si on en croit l'auteure de ce beau livre, il faut cuisiner ses recettes sur notre 36 et en talons hauts ... c'est que tout se réalise si facilement que ça se[...]

En été, j'adore faire des brochettes sur mon grill électrique (appartement oblige), je trouve ça facile, pratique et sain ! Ainsi lorsque j'ai reçu des[...]

INGRÉDIENTS 300g de blanc de poulet 150ml de lait de coco 300g de cacahuètes grillées ( ou de beurre de cacahuètes) 1cc de curry vert 1 gousse d'ail 1cc de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 escalopes de poulet - 1 gousse d'ail - 2 cm de gingembre - 2 c.s. de sauce soja - 15 cl de lait de coco - 1 c.s. de miel -[...]

Cette recette est tirée du dernier livre de Jamie Oliver, 30 minutes chrono. Il nous propose dans cet ouvrage de faire tout un menu pour 4 à 6 personnes en[...]

En ce moment, je bosse le samedi matin... Augustin et son livre de cuisine reçu pour Noël se sont mis en tête de m'accueillir avec un bon petit repas,[...]

Minouchka du blog " Passion culinaire " nous affirme que ce plat est à manger au moins une fois dans sa vie. Bah c'est pas faux comme dirait l'autre ! Mes[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un incontournable de la cuisine malaisienne : les brochettes de poulet au gingembre, à la citronnelle et au curcuma,[...]

J'ai découvert le poulet Satay lors d'un voyage en Malaisie et je n'ai jamais oublié ce petit goût de paradis qui nous venait de l'association (oh merveille[...]