Brochettes de poulet sans persil saké

C'est une recette de brochettes tirée du livre de Ethné et Philippe de Vienne "La cuisine et le goût des épices".  Dans le livre ils utilisent du porc, cette[...]

Enfin la saison du BBQ est commencée!! Rien ne bat l'odeur irrésistible de la cuisson et du goût typique d'une viande bien saisie sur le gril. Inévitablement,[...]

On pourrait mariner en principe toutes les parties d'un poulet. Au départ Nom Nom utilise des hauts de cuisses mais j'ai préféré virer ça en brochettes. La[...]

Moi, j'ai tout simplement adoré ces brochettes. Elles sont piquantes mais juste correctes. Mon plus jeune qui aime pas trop manger épicé à pas laissé un seul[...]

Une recette savoureuse trouvée chez Josée du blog Le coin recettes de Jos ! J'étais un peu hésitante à cuisiner ces brochettes à cause du piquant intense qui[...]

J'adore ces petites graines croustillantes à la saveur particulière Voici une recette qui nous fait voyager vers l'Asie des saveurs douces et parfumées un plat[...]

La saison du BBQ et des plats estivaux est enfin arrivée, yay! Voici des savoureuses brochettes piquantes à cuire sur votre BBQ ou même au four si vous n'en[...]

On pourrait mariner en principe toutes les parties d'un poulet. Au départ Nom Nom utilise des hauts de cuisses mais j'ai préféré virer ça en brochettes. La[...]

Pour les brochettes de poulet 1/2 tasse de vinaigre de riz (125 ml) 1/4 tasse de cassonade tassée (60 ml) 3 c. à table de sauce de poisson (45 ml ; faute d'en[...]

8 brochettes en bois 2 blancs de poulet 1 boîte de purée de tomates beurre de cacahuètes 1 oignon sucre huile purée de piments vinaigre sauce soja sel, poivre[...]

24 brochettes de poulet (ou 1 kg de blanc de poulet coup en dés et enfilé sur des piques) Pour la marinade : 250 ml de chutney de mangue 200 ml de sauce chili[...]