Coquilles Saint-Jacques avec farine

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les coquilles Saint-Jacques aux poivrons 110 g d'eau tiède 300 g de crème fraîche allégée 110 g jus des[...]

Mes premières coquilles!  Pas les premières que je mange, mais bien les premières que je cuisine! Originaire des ''terres'', j'ai grandi en mangeant de la[...]

     Depuis que ma mère est veuve, je vais maintenant dormir chez elle et mes matins de congé,  nous écoutons ensemble les émissions de télé de Louis-François[...]

Une entrée classique mais tellement bonne. Il s'agit d'une entrée de pétoncles dans une sauce béchamel au vin blanc, échalotes françaises et fromage gruyère.[...]

Un classique du Noël familial... Tellement classique que j´ai oublié de prendre la photo ! Un clasico de la Navidad de la familia... ¡ Tan clasico que he[...]

J'ai encore le souvenirs des repas de famille d'une autre époque, et des entrées que ma mère prévoyait toujours en quantités plus que suffisantes... Bouchées à[...]

Coquilles de Saint-Jacques à la dieppoise Des coquilles garnies de Saint-Jacques avec une sauce à la dieppoise, qui comprend des crevettes et des moules, et[...]

Dans un ramequin , ajouter les morilles séchées et l'eau tiède. Laissez réhydrater pendant 30 minutes. Placer un papier absorbant sur un bol. Filtrer les[...]

400 g de noix de St Jacques 100 ml de vin blanc 2 carottes 1 échalotte Sel Poivre 2 c.à soupe de farine 50 g de beurre 150 g de gruyère râpé Chapelure 1[...]

Très belle variante, à refaire avec des plus grosses pétoncles et en plus grosses portions !! Coquilles Saint-Jacques   Source: Louis-François Marcotte, Signé[...]

Photo extraite du livre : "Les inoubliables" de WeightWatchers Pour 2 personnes : 50 cl d'eau 1/2 sachet de court bouillon de poisson 6 noix de Saint-Jacques[...]

Nombre de personnes - + 18 coquilles saint-jacques 1 carotte 1 poireau 1 oignon 1 branche de céleri 250 g de champignon de Paris 40 g de beurre 2 verres de[...]

Nombre de personnes - + 12 coquilles saint-jacques 20 cl de vin blanc 30 g de gruyère râpé 30 g de beurre 1 échalote 1 dose de safran 1 citron 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 8 coquilles saint-jacques 125 g de champignon de Paris 150 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 oeuf 1 verre de vin blanc sec 1[...]