Légumes et Tofu sans rosé chili lait

Coucou vous autres, Hé hé... finalement, le printemps est officiellement, ou plutôt, techniquement là si on se fie au calendrier. On s'entend toutefois qu'au[...]

- 75 ml ou 1/3 de tasse d'huile végétale - 75 ml ou 1/3 tasse de farine tout usage - 1 oignon , haché finement - 1 petit poivron vert, haché finement - 500 ml[...]

1/2 kg de viande bovine (type bourguignon) 300 g de crevettes cuites 6 pinces de crabes cuits (ou crabes entiers) 250 à 300 g de gombos frais 1 oignon 4[...]

1 kg de gombo 120 g de gombo en poudre 500 g de poisson frais 250 g de poisson fumé 1 morceau de poisson séché (petit) 1 tomate (moyenne) 3 c. à soupe d'huile[...]

1 gros poisson maquereau fumé 10 aubergines blanches 25 gombos frais, moyens 5 bonnes tomates fraîches 3 oignons moyens 20 cl d'huile rouge de palme ou[...]

Repas par excellence : plat savamment métissé, aussi facile à faire qu'à déguster et ravissant tant par ses multiples influences que par ses saveurs un brin[...]