Légumes et Tofu sans orange feta

- chou cru - pas mal d' oignons - un peu d'ail - du laurier - des baies de génevières - sel - Riesling - bière - du jus de pommes - Cidre ou bien du bouillon[...]

2 bottes d' asperges blanches 20 gr de beurre Pour la vinaigrette : 12 ,5 cl d'huile de noisette 5 cl de vinaigre de cidre Sel Poivre Pour le Crumble : 50 gr[...]

- quelques poivrons - vinaigre de cidre bouillant - quelques gousses d'ail - du sel - du poivre - huile d'olive Préparation Etape 1 Faire griller quelques[...]

- 2 aubergines - 2 petits oignons - 3 cuillères à café de câpres - 40 g d' olives noires - 3 tomates - Huile d'olive - Vinaigre de cidre Préparation Etape 1[...]

- 2 cuisses de canard confites - 2 aubergines - 400 g de jeunes pousses d' épinards - 15 g de pluches de persil plat - 5 cl de vinaigre de cidre - 10 cl[...]

- 1 céleri rave - 1 pamplemousse - 1 poignée de cranberries séchées - Graines - 1 yaourt soja - 1 cuillère à café de moutarde - le jus d'un demi citron - 1[...]

-3 poireaux -1 gousse d' ail -2cc d' huile d'olive -1CS de moutarde à l'ancienne -10cl de cidre -480g d'haricots -1 branche de thym -25cl d'eau -persil[...]

4 blancs poireaux (moyens ; garder le vert pour faire une soupe) 2 échalotes (finement ciselées) 3 c à S d'huile 2 c à S de vinaigre de vin blanc (ou de[...]

- 4 aubergines - De l'huile d'olive - 6 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 4 cuillères à soupe de miel - 10 cuillères à soupe d'eau - 1 cuillère à café[...]