Boissons sans rouget bourgogne

Après avoir préparé mon kome-koji à partir de koji-kin ( voir épisode précédent ;-), la première chose que j'ai voulu préparer, c'est de l'amazaké. J'en avait[...]

Mi-novembre, et je pense déjà à Noël... Je sais que la saison des fêtes laisse certaines personnes de marbre, mais moi, je n'y peux rien, j'aime ça: les décos[...]

Ingredienti: 200 ml alcool au 95° 1 lt lait entier 700 gr. sucre 1/2 gousse de vanille 200 gr. cacao amer         Temps de préparation: 10 min. Préparation:[...]

Ingredienti: 200 ml alcool au 95° 1 lt lait entier 700 gr. sucre 1/2 gousse de vanille 200 gr. cacao amer Temps de préparation: 10 min. Préparation:[...]

La révolution des cocktails atteint enfin la Belgique. De jeunes barmen influencés par des bar à cocktails comme le PDT à New-York s'installent peu à peu dans[...]

Pour cette édition de la Bataille Food, c'est Stéphanie du blog L'Atelier de Stéph et Lolie , qui a choisi un thème bien de saison : « Il était une[...]

Fin juin, il y a un certain nombre d'activités qui se finissent et les repas et apéritifs se succèdent. Chacun est chargé de préparer des petites choses à[...]

Pour cette édition de la Bataille Food, c'est Stéphanie du blog L'Atelier de Stéph et Lolie , qui a choisi un thème bien de saison : « Il était une[...]

Pour cette édition de la Bataille Food, c'est Stéphanie du blog L'Atelier de Stéph et Lolie , qui a choisi un thème bien de saison : « Il était une[...]

Quand on fait des cocktails chez soi régulièrement (comme moi, donc) on commence à acquérir la mauvaise habitude d'acheter tous les alcools un peu originaux[...]

"Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.[...]

Bon, alors encore une fois, il m'a fallu un certain temps pour arriver à plaquer sur écran le reflet de ma vie durant la semaine qui vient de s'écouler ...[...]

Nombre de litre de liqueur - + 150 g de cacao amère 1 l de lait entier (non UHT) 1 kg de sucre en poudre 250 g de Alcools pur à 95° J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de portion - + 50 cl de eau 100 g de cacao amer en poudre 500 g de sucre 25 cl de Alcools pur (95°) 1 sachet de vanille J'ajoute à ma liste de courses[...]