Divers sans safran

Je ne le présente plus... (voir ICI ou LA ou encore ICI ) Nouvelle visite à la Table de Maxime à Our, et toujours rien à redire si ce n'est que c'était sans[...]

Une sauce délicate pour accompagner  des raviolis à la viande par exemple. Ingrédients 10 champignons shiitake 20 brins de persil 5 gousses d'ail 10cl de[...]

Celle ou celui suivant un tant soit peu ce blog n'est pas sans savoir que la Cuisson en Basse Température y  occupe une place importante depuis un peu plus de[...]

Pour sa 5e édition, Culinaria est descendu dans la rue avec pour thème cette année le "Pure Street". Un courant à nouveau bien dans l'air du temps qui succède[...]

Dernièrement, nous avons testé " Un goût de chez nous ", une nouvelle petite adresse à deux pas de la maison communale d'Evere. Le concept de ce restaurant[...]

En décembre dernier, j'ai passé 2 semaines en Patagonie ( Argentine et Chili ) / Terre de Feu , et une semaine au nord de l'Argentine ( Iguazu et Buenos Aires[...]

Pour sa 5e édition, Culinaria est descendu dans la rue avec pour thème cette année le "Pure Street". Un courant à nouveau bien dans l'air du temps qui succède[...]

Chaque vendredi de l'été, ma soeur Mylène se joint à mon blogue. À l'honneur, les petites bouchées, l'apéro et les cocktails... question de bien terminer la[...]

Carrés - Brownies au chocolat - Brownies au chocolat blanc et aux bleuets - Brownies au chocolat blanc et aux framboises - Carrés aux amandes et au miel -[...]

Celui ou celle qui suivrait à peu près ce modeste blog aurait pu s’apercevoir de la place (prépondérante) occupée par les « sauces » (au sens large du terme)[...]

Une sauce délicate pour accompagner des raviolis à la viande par exemple. Ingrédients 10 champignons shiitake 20 brins de persil 5 gousses d'ail 10cl de crème[...]

A Agneau à la chermoula et salade de pois chiches Ailes de poulet à la chinoise Ailes de poulet Cajun Ailes de poulet Scarpariello Artichauts à la crème[...]

Carrés - Brownies au chocolat - Brownies au chocolat blanc et aux bleuets - Brownies au chocolat blanc et aux framboises - Carrés aux amandes et au miel -[...]

Celui ou celle qui suivrait à peu près ce modeste blog aurait pu s’apercevoir de la place (prépondérante) occupée par les « sauces » (au sens[...]

De temps en temps, durant l'année, c'est sympa de s'octroyer de petits moments pour voyager. Pas forcément loin mais il faut que cela soit dépaysant ... Cette[...]