Divers sans poulet

Ces blinis je les avais vus chez la Belle au blé dormant , qui est une mine de trésors pour des recettes sans blé et sans lait. N'étant pas allergique à ces[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Comment faire d’une simple crème au chocolat, un petit bonheur gustatif et visuel ? Un peu d’Ouzo grec à la saveur[...]

Versione italiana più giù Suite à vos nombreux messages, demandes d'aide, je reviens avec un billet sur les techniques de base (le rendez-vous mensuel) cette[...]

Cet été pendant mes vacances en Bretagne j’ai fait une découverte extraordinaire : l’Atelier des saveurs . Jean Marie Guilbault – ancien chef étoilé- et sa[...]

J'adore le chou rouge. Je le mange essentiellement en salade (comme celle-ci ) mais aussi en risotto ou cuit, très simplement, avec des herbes et des[...]

Merci Nathalie. Comme vous êtes de plus en plus nombreux à manifester votre intérêt pour les recettes d’abats en visitant mon blog, je me propose de vous[...]

Coucou les p'tits patafoins, déjà deux semaines que mon concours est lancé! C'est le moment pour moi de vous faire un second récap' de vos participations de[...]

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J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

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Pourquoi Lyon est une ville qualifiée de capitale mondiale de la gastronomie ? Quelles sont les vraies spécialités culinaires de Lyon ? Que mangent les[...]

FOIE GRAS SNACK É AUX ARTICHAUTS CAMUS ET CARAMEL BALSAMIQUE par VIVIEN DURAND, Chef du Prince Noir à Lormont (33) Ingrédients p our 6 personnes : - 1 foie[...]

Décrire un repas est un exercice très personnel, intime. La première sensation est la vue, la "mise en scène" du plat, le dressage, la lumière. En second vient[...]

Le titre, vous l'aurez compris, c'est pour la rime, mais cela part d'une réflexion qui revient souvent lorsque l'on parle de la cuisine végé : la peur de se[...]