Divers avec échalote

Je vous souhaite un joyeux Noël. Les valises sont bouclées, la besace pleine de bons petits plats, je vais rejoindre mes enfants et petits enfants, que du[...]

La Spanakopita fait partie des plats traditionnels grecs les plus célèbres. Ses ingrédients principaux sont les épinards ( spanaki ), les herbes fraiches comme[...]

Salut, salut !!! Nous voilà déjà rendu en fin de saison pour le potager et la plupart des récoltes. Oufffff...Comme le temps passe vite, n'est-ce pas ?! Il me[...]

Le sambal est un accompagnement indonésien très épicé, à base de piment... J'ai fait une version un peu plus soft. C'est délicieux pour accompagner un curry[...]

Attention, ce qui suit est une vraie hérésie pour la ligne ! Les boulets à la Liégeoise , vous connaissez ? Comme son nom l'indique, c'est une spécialité de[...]

4 personnes, 8 pp, 7 flexip. avec 100 g de pâtes cuites Sauce: 1 gousse d'ail hachée 1 échalote hachée 1 cc d'huile d'olive 25 g d'anchois à l'huile épongé 30[...]

265 gr de pois chiche cuits 175 gr de protéine de soja en gros morceaux (MARKAL) 6 CàS d'huile d'olive (2+4) 1 càc d'herbes de Provence 1 càc de thym 1 càc de[...]

Mon jardin regorge de courgettes, tomates et aubergines ; j’ai réalisé cette délicieuse entrée avec mes bons légumes. Pour 4 personnes il vous faudra : 1[...]

Voici un plat réalisé pour la venue de mes enfants. J’avais une poule faisane offerte par mon amie dont le mari est chasseur. Je l’ai complètement désossée :[...]

Sur l’étalage de mon rayon fermier préféré de belles cailles dodues ont attiré mon attention. Voici ma recette avec ce dont je disposais sur le moment. Les[...]

Voici une délicieuse verrine fraîche et raffinée avec les bons légumes de mon jardin. Elle a été servie en entrée et mes enfants ont apprécié. Vous pouvez[...]

Tous les jours je ramasse des légumes dans mon jardin, pour ne pas les perdre il faut donc me mettre aux fourneaux même s’il fait chaud ! Voici une délicieuse[...]

Aujourd’hui je vous propose une entrée de légumes de mon jardin très fraîche, légère et parfumée. Pour 4 personnes il vous faudra : Pour les rouleaux de[...]

Pâté de campagne, country style paté, terrina del campo, 沙锅活动 C’est à la demande de Dominique de Gastronomie wallonne que nous nous sommes mis d’accord pour[...]

200 g de gorge de porc 200 g d'échine de porc 7 tranches de mie de pain 2 dl de lait 1 oignon 1 échalote 1 demi-botte de persil plat 100 g de girolles 100 g[...]

Nombre de personnes - + 20 Fleurs de courgettes 4 chèvres frais 2 courgettes moyennes 4 champignons moyens 2 oignons nouveaux 1 gousse de ail 1 oeuf 2[...]

Aujourd'hui un nouveau petit cake salé vite-fait, bien-fait pour un petit apéritif avec des amis. Ce cake est aux farines de riz et de tapioca, au curcuma avec[...]

Je vous met enfin en ligne la recette des tomates farcies aux herbes que j'avais servies avec le filet de loup en papillote. C'est une recette que vous pouvez[...]

- 2 pâtes feuilletées - 200 g d'épaule de veau - 200 g d'échine de porc maigre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 oeufs - 100 g de gruyère râpé - 150[...]

Gâteau de pommes de terre et haricots verts (polpettone ligure) Voici un gâteau de pommes de terre aux haricots verts , léger, moelleux, parfumé et[...]

La Spanakopita fait partie des plats traditionnels grecs les plus célèbres. Ses ingrédients principaux sont les épinards ( spanaki ), les herbes fraiches comme[...]