Divers avec cassis

Dans le cadre du défi The Daring Cooks du mois, nous devions faire un beurre de noix et un plat salé avec celui-ci. Quelques recettes étaient proposées, mais[...]

Dès que j'ai vu cette recette chez Libellule (qui l'a présentée pour mon concours), vous savez ce que je me suis dit? Je me suis dit que j'avais absolument[...]

Parce que c'est dimanche et que le dimanche je cuisine mon gruau hebdomadaire, je vous présente ma nouvelle version! Même si on serait tenté de dire que j'ai[...]

Il est de bon ton, quand on aime le gruau comme moi, d'en tester des tonnes et des tonnes! De façon générale, je suis assez chanceuse, rares sont les fois où[...]

Je sais, je sais, la soupe c'est plutôt un plat d'hiver, mais j'aime ça! Puis, des fois, il faut combattre le chaud par le chaud (enfin, c'est ce que quelqu'un[...]

Aubergines a la parmigiana blanca Beignets de pois chiches, de maïs et de courgettes, sauce piquante au yogourt, à la lime et à la coriandre Brochettes des[...]

Un des gâteaux que je préfère est sans conteste le gâteau aux carottes. D'ailleurs, je crois bien que c'était à peu près le seul dessert que ma mère cuisinait[...]

Vraiment, dimanche dernier, je n'ai préparé que des plats pour faire plaisir à Copain (de la soupe à l'oignon, une casserole de fruits de mer) et vous savez[...]

Récemment, alors que j'étais à la librairie, je suis tombée sur une petit bouquin qui porte sur les lasagnes. Je l'ai tout de suite pris dans mes mains dans le[...]

Ouaip! Ben, au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, la rentrée approche à grands pas:) La preuve, je recommence le travail demain! Qui dit rentrée dit retour[...]

Chaque été, presque toutes les familles québécoises se préparent un bon gros bouilli de légumes. C'est la meilleure façon de profiter de l'abondance des[...]

Nous sommes quelques-uns, quelques-unes à aimer la cuisiner du célèbre jeune chef de Montréal Chuck Hugues! D'ailleurs, j'aime beaucoup écouter son émission.[...]

Je suis une personne plutôt compétitive. D'ailleurs, à une certaine époque, je m'entraînais dans un gym et vous auriez dû me voir. Si la fille (ou le gars) à[...]

Comme je l'expliquais récemment dans un billet, mon palais a pris bien du temps à se faire à certaines épices. Pourtant, j'ai toujours adoré le pain d'épices,[...]

Dernièrement, je suis retombée dans mon bouquin de Jamie Oliver, Meals in minutes . Ce que j'aime, ce n'est pas tant la rapidité d'exécution des plats (quoi[...]

Dans mon dernier billet, je vous présentais une recette de pain de viande assez traditionnelle . Aujourd'hui, on sort allègrement des sentiers battus avec ce[...]

Vous me connaissez, ce n'était qu'une question de temps avant que je me bidouille une nouvelle recette de gruau au four! Il y avait un moment que je m'en étais[...]