Divers sans baileys volaille

Ç a fait des années maintenant que je n'ai plus acheté de chocolats pour les Fêtes, et la raison est bonne: c'est moi qui les fait! J'adore ça, je me régale à[...]

Régulièrement je vous parle d'elle... Je suis une inconditionnelle de la cuisine de Linda Louis. J'aime ses recettes authentiques mais créatives, empreintes[...]

La meilleure des consolations des dimanches pluvieux ne serait-elle pas de se dire " et si on faisait un gâteau ? " Et de le manger ! Et dans ce cas, pour[...]

CAKE A LA FARINE DE CHÂTAIGNE ET AUX AGRUMES CONFITS Un cake aux saveurs d'automne, à la farine de châtaigne et pour bien acidulé le tout des fruits confits[...]

Je prends un peu d'avance sur cette  semaine pour vous rappeler que la Chandeleur aura lieu  le 2 février , évènement familial à ne pas rater , petits ou[...]

Nous continuons notre exploration de la cuisine créole, avec cette fois-ci deux recettes sucrées: une glace à la noix de coco et de petits gâteaux appelés[...]

Un gâteau idéal pour l'automne. La saveur subtile de la farine de châtaigne se marie parfaitement à celle des noix.  Ingrédients : - 150g de farine de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Cuisson riz 500 g d'eau pure 175 g de riz rond 30 g de beurre allégé 30 g de sucre semoule Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pâte brisée sans gluten 50 g de jaune d'oeuf (1 oeuf) 1 g de sel 200 g de farine de châtaigne 50 g de[...]

Quand on commence à manger sans gluten, on pense qu'on ne va plus pouvoir manger grand chose mais c'est faux . Alors c'est sûr on est limité pour[...]

Pour 3 grandes coupelles 50 cl de lait de soja vanille 40 gr de maïzena 30 gr de sucre complet en poudre 30 gr de noix de coco râpée 250 gr de crème de marrons[...]

Bon, d'accord, le 20 janvier est un peu loin de l'Épiphanie, mais il n'est pas trop tard pour se lancer dans la confection d'une galette maison, d'autant que[...]

Pour faire cette brioche, j'ai testé une méthode appelée le poolish. Ce procédé permet de diminuer la levure, on obtient plus de moelleux et une mie plus[...]

Samedi soir, nous étions invités chez nos amis pour la crémaillère de leur maison. Comme toujours quand je suis invitée, j'amène le dessert . Déjà parce que[...]

Quel beau thème que celui de Tiuscha ! Sain, énergétique ... et surtout bon ^^ fallait s'y coller ! Ma première ébauche fut un cuisant échec, qui[...]