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Verrine fraîcheur au carré frais, Verrine au coeur de palmier, Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat, Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises, Verrine de purée d'avocat au roquefort et emietté de jambon, Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat
Charlotte facile poire chocolat, Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine, Charlotte de courgette au coeur de chevre et sablé au parmesan, Charlotte coeur au fromage blanc (pour la st valentin), Charlotte Rhubarbe, Cassis, Framboises, Mousse Amande & Vanille, Charlotte en Bogue de Châtaigne
Gâteau pommes de terre & tonka, pépites choco-caramel, Gâteau aux pommes râpées, sauce caramel au beurre salé, Gâteau aux pommes sans prétention... mais ô combien bon !, Gâteau de Pommes de Terre aux herbes, Crumble noisettes & parmesan safrané, GÂTEAU AUX POMMES BOLZANO, GÂTEAU AUX POMMES RÂPÉES, SAUCE À LA VANILLE