Divers sans poulpe beurre

Cette semaine, je termine les fruits et légumes d'été avec une jolie salade de tomates anciennes (les dernières de la saison encore fermes mais dont la saveur[...]

  LA TABLE LORRAINE D’AMÉLIE   "L’Automne s'installe à ma table" Salade de chou blanc et choux-fleurs de couleurs vinaigrette à l'avocat Sauté de biche au vin[...]

  MILLE FEUILLES PRINTANIER D'AVOCAT ET SURIMI Une entrée pleine de fraicheur, juste ce dont on a envie après un hiver long et tristounet. Un mille feuilles[...]

Nous sommes enfin sortis de cet hiver interminable et zappé toute une belle saison. Le soleil nous a cruellement manqué et nous avons trop longtemps manqué[...]

Bûche aux deux saumons Autres recettes au saumon fumé ou truite fumée Frivolités de truite fumée au radis noir et oeuf de hareng (Arenka) Rémoulade de radis[...]

Suggestion de menu de Fêtes Verrine avocat crevettes et pamplemousse Poularde à la crème de truffes et Tokay (Pinot gris) Charlottine "Forêt blanche" mousse[...]

La table lorraine d'Amélie Suggestions de menu pour cette semaine "Le printemps est enfin là" Mousse de foie épicée au Riesling et Armagnac au Thermomix et[...]

Verrines de tourteau et guacamole Dans les entrées favorites à la maison, avocat accompagné de crabe ou de truite fumée, ici avec du tourteau cuit la veille 15[...]

U NE JOURNEE AU JARDIN L’été est arrivé, très chaud, très lourd et orageux, il faut en profiter pour passer une journée agréable au dehors, barbecue, salade,[...]

A RAIGNEE DE MER ET SA G ARNITURE DE SAISON Un anniversaire à fêter à deux….puis vous savez, les imprévus de dernière minute…. donc on fêtera cela pas à deux[...]

Sur les paroles de la chanson "Derrière chez moi, y a un étang...." Et un deuxième du blog Autour d'une recette que je remercie chaleureusement. Et un[...]

VERRINE DE THON ET MAÏS Les verrines, pour déjeuner dehors. C’est pratique et c’est joli. Préparée à l’avance et rafraîchie au frigo, elles sont prêtes en un[...]