Divers sans maquereau radis

Les premières fraises commencent à nous tenter , même si pour être honnête elles ne sont pas encore terriblement sucrées , alors j'en ai fait un beau coulis[...]

Prenons les oeufs... Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur et verser dans un mixeur , ajouter le lait, le sucre vanillé, le sucre[...]

Non, nous n'en avons pas fini avec la région toulousaine ... mais nous allons différer un peu la suite de nos aventures ... Eh oui, il y a quelques jours,[...]

Non, nous n'en avons pas fini avec la région toulousaine ... mais nous allons différer un peu la suite de nos aventures ... Eh oui, il y a quelques jours,[...]

Vin aux feuilles de noyer A la campagne le sureau est un trésor, mais en voici un autre : le noyer. Son bois est utilisé en ébénisterie, les belles armoires[...]

Il faut en user et abuser… et je ne me gêne pas. Des desserts réalisés il y a quelque temps mais que je n’avais pas eu le temps de publier. Cake aux fruits[...]

- 1 jaune d’ oeuf - 100 gr de semoule - sauce tomate - huile d'olive -deux boites de calamars à l'encre (pour avoir la sauce passez les au tamis) - 125 gr de[...]

500 g de fraises 1 brique de 20 cl de crème fleurette 3 feuilles de gélatine 100 g de sucre glace 50 g de sucre semoule Une dizaine d'ombelles de fleurs de[...]

Ingrédients 1.200 kg de grappes de sureau noir, soit 1 kg net 500 g de sucre semoule ou cristal 300 g de sucre Candy, à défaut de la vergeoise foncée 5 clous[...]

Ingrédients 500 g de pétioles (tiges) de rhubarbe 50 g de sucre cristal ou semoule 2 grosses ombelles de fleurs de sureau noir 1 dL d’eau Préparation[...]

Ingrédients 1,100 kg de fraises soit 1 kg net 6 ombelles de fleurs de sureau noir 800 g de sucre semoule ou cristal 1 jus de citron. 4 g d’agar-agar[...]

Et voilà, comme chaque année, le mois de septembre s’est écoulé à la vitesse grand V. Le fameux mois où tu pédales dans la semoule, le mois de la[...]

Ces beignets très délicatement parfumés sont un dessert original et délicieux. La consommation de fleurs comestibles remonte à la nuit des temps. Des[...]

Ces beignets très délicatement parfumés sont un dessert original et délicieux. La consommation de fleurs comestibles remonte à la nuit des temps. Des[...]

Une nouvelle thématique voit le jour grâce à Katia et son idée de célébrer non pas un aliment, un pays ou une couleur, mais bien un chef cuisinier! À[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Crème anglaise 150 g d'oeufs (3 oeufs) 500 g de lait écrémé 15 g de sucre vanillé 100 g de sucre semoule 30[...]

Vin aux feuilles de noyer A la campagne le sureau est un trésor, mais en voici un autre : le noyer. Son bois est utilisé en ébénisterie, les belles armoires[...]