Divers sans pecorino féta

Les pâtes sont souvent bannies de nos assiettes, pourtant elles possèdent de nombreux atouts santé pauvres en graisses et riches en glucides, elles sont[...]

Oliebollen ou "beignets hollandais" sont traditionnellement servis au réveillon du nouvel an. Des beignets légers et bien délicieux fabriqués à partir d'une[...]

La profiterole . Complexe et subtile, délicate alchimie entre une excellente pâte à choux, une crème ou une glace divines. Référence classique de la pâtisserie[...]

Voici un plat parfait pour un repas du soir. A base de tagliatelles , d' épinards , de fromage et d’ œufs , il est facile à réaliser mais surtout bien[...]

Ce marbré est parfait pour un bon gouter gourmand et gourmet. On le répétera jamais assez que l'association orange /chocolat est l'une des plus explosives en[...]

 Une recette de pain farci pratique pour ce mois de ramadan. Un façonnage bien facile avec un rendu bien délicieux. L'idée est de superposer les couches[...]

Voici des cookies bien croquants au goût irrésistible de cappuccino et surmontés d'une gourmande couche chocolatée. Avant de les servir, les saupoudrer de[...]

Voici une assiette de conchiglies aux petits légumes accompagnés d'une délicieuse sauce parfumée à l'orange. Ces pâtes en forme de coquillage s’accommodent[...]

Voici de petites tartelettes au chocolat blanc et aux fraises. Une recette simple, dans laquelle on y trouve la douceur du chocolat, le croustillant de la[...]

Enfin mon cognassier donnent ses fruits qui sont les coings. Généralement, on les prépare toujours en pâtes sucrées qu'on coupe ensuite en losanges ou en[...]

  Faire son propre mille feuille (home made) est très facile, il suffit  d'une pâte feuilletée (maison ou du commerce) une crème parfumée  selon le choix, des[...]

Les origines du baklava sont assez méconnues. Selon les sources, elles se  situeraient soit en Asie centrale, soit dans la Grèce antique, soit en Syrie.  Il[...]

Pistache/citron une alliance qui marche à merveille, ce cake en est la preuve, il est bien moelleux, acidulé avec un petit côté croquant. Utiliser un moule en[...]

Je souhaite à tous une bonne et heureuse année 2019. Première recette pour débuter la nouvelle année en gourmandise, la galette des roi s . Celle que j'ai[...]

Envie de boulange !!! Voici une délicieuse brioche à base fromage    trouvée sur ce blog . A vrai dire, c'est une brioche au goût sucré/salé. La mie est très[...]

Des choux craquants garnis d'une ganache fouettée à la fraise , c'est tellement gourmand et parfait pour les jours de chaleur. Pour 8 personnes Préparation: 40[...]