Divers sans sherry maïs

La soupe, c'est toujours réconfortant lors des grands froids de l'hiver! Aujourd'hui, c'est une de ces journées où la farniente est de rigueur car le froid[...]

J'a ime beaucoup les gombos et j'en mangerais bien à toutes les sauces!! Donc, aprè s les " Gombos aux oignons ", voici aujourd'hui une autre façon de les[...]

Une recette rapide et délicieuse que j'ai trouvé chez Darna ici . Si vous aimez les gombos (aussi appelés gnaouiya, bamya, mloukhya...), n'hésitez pas, vous[...]

Un fruit qui est utilisé comme un légume et  qui réserve de très belles surprises gustatives si on le cueille jeune et si on le cuit très peu. Il doit rester[...]

Le mezzé est un assortiment de petits plats servis dans de petites coupelles. Ce mode de repas invite au partage et aiguise la curiosité. On passe de l'un à[...]

Préparation 10 min ; cuisson 15 min Ingrédients ( 2 personnes) : - 350 g de gombos - 1 piment (facultatif) - 1 piment végétarien (non piquant) - 2 gousses[...]

Une recette rapide et délicieuse que j'ai trouvé chez Darna ici . Si vous aimez les gombos (aussi appelés gnaouiya, bamya, mloukhya...), n'hésitez pas, vous[...]

2 tomates 4 carottes 2 aubergines 1 chou 5 pommes de terre 2 oignons 2 gousses d’ail 2 filets de poisson blanc de votre choix 2 kg de riz blanc 25 cl d’huile[...]

1,5 kg d’ignames 1 kg de viande de mouton ou de poulet 200 g de pâte d’arachides 12 gombos 6 piments verts 2 à 4 tomates 1 oignon 4 c. à soupe d’huile 2[...]

Pour le riz: 1 verre d’huile d’arachide Pour les poissons : 2 mulets ou 2 daurades 50 g de poisson séché ou fumé 1 bouquet de persil 2 oignons verts 1 petit[...]

2 oignons frais 3 daurades fraîches à couper en 2 morceaux égaux 10 gombos 1 poignée de petites aubergines 1 poignée de moyennes aubergine 4 piments 2 cubes[...]

150g de pate d'arachide (tiguadegue) 50 g de kandia frais coupé en rondelles (gombos) une c. de gombos en poudre une c.de nettetou 20 g de morceau de poisson[...]

Achapam – biscuits frits Aloo bhaji - Curry sec de pommes de terre Aloo Gobhi – curry de pommes de terres et de chou fleur Aloo Paratha –[...]