Divers sans calamars fraises

Quand je finis mes leçons de conduite, je passe souvent à Monoprix parce que c'est pas très loin de l'auto-école. A peine ai-je franchi le seuil du magasin[...]

Vous cherchez encore des idées pour vos repas de fêtes? Ce billet va vous aider. J'ai tout simplement recensé dans les 200 et quelques billets de ce blog, les[...]

Pour continuer sur ma lancée des agrumes, mais version pâtisserie, je vous propose des tartelettes aux kumquats confits, garnies d'une ganache aux éclats de[...]

Opulence .... certains résumeraient ce mois de Décembre en ces termes, mais malgré un esprit assez critique voire cynique, je n'aime aborder ces périodes de[...]

Pour ce soir , voici une recette de poisson recette que j'ai copitée chez le talentueux Cédric du très beau blog Coquillettes & Crustacés ICI Il fallait[...]

Pour ce soir , voici une recette de poisson recette que j'ai copitée chez le talentueux Cédric du très beau blog Coquillettes & Crustacés ICI Il fallait[...]

Il y a deux semaines j’étais à Paris sous une chaleur écrasante qui frôlait les 40°C avec l’humidité, chaleur idéale pour siroter un petit[...]

Vous cherchez encore des idées pour vos repas de fêtes? Ce billet va vous aider. J'ai tout simplement recensé dans les 200 et quelques billets de ce blog, les[...]

Il y a quelques semaines, je suis tombée sous le charme des jolis chocolats d'Hélène . Je me suis dit que l'idée de les garnir de kumquats, façon cerises[...]

Pour la chantilly chocolat noir: 100 g de lait entier 180 g de crème liquide entière 125 g de chocolat noir 1 feuille de gélatine Pour la ganache montée[...]

Nous revoilà pour un déjeuner à la mare aux oiseaux un restaurant qu'on affectionne beaucoup avec mon mari. Mon précédent article est ici . Un chef très simple[...]

La base de ce cake est le "Gâteau au yaourt et à la grappa façon panettone" du livre "Sweet" de Yotam Ottolenghi et Helen Goh. Premier essai, le glaçage[...]

Si les chercheurs d’or essayaient de trouver leur bonheur dans l’Ouest américain, en France il faut plutôt le chercher vers l’Est… Entre Alsace et Lorraine, 3[...]

Acte 1 Une expérience… chez Laloux . J’y allais avant tout pour Patrice Demers. Ce jeune chef pâtissier, du défunt restaurant Les Chèvres et le chou est[...]