Divers sans coques

Préparation : 20mn - Cuisson : 20mn - Difficulté : Moyen Ingrédients : - 500gr de potiron - sel, poivre - 75gr de mozzarella - 75gr de ricotta - 75gr de[...]

Vendredi dernier était mon baptême de la radio avec un bref passage à la Première Chaîne de Radio-Canada en compagnie de deux autres blogueurs de Fou des[...]

Il s'agit d'un souvenir d'enfance. Je dois mon goût pour la cuisine à trois personnes qui ont pris la peine de me montrer, de me dire leur amour pour la[...]

Pendant un moment je me suis inquiétée, j'ai cru que j'allais enregistrer plus de recettes sucrées que de salées !... Heureusement, ça n'a pas duré ;-) Puis en[...]

amuse-bouche pour 4 à 6 personnes Wahou c'est la saison de l'artichaut! Par malheur ils sont extremement chers cette année... Je vous propose aujourd'hui un[...]

Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le lendemain rajouter: 300g farine T55 1 cc sel 70g sucre[...]

Taux d'humidité de la machine à pain AFK BM3: 55% Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le[...]

Brioche: La veille, faire un poolish: 120g farine 1/2 cc levure sèche active 1 càS de sucre vanillé Le lendemain rajouter: 300g farine T55 1 cc sel 70g sucre[...]

 Il y a quelques jours, un peu en avance, je vous dévoilai un menu tout crêpes composé de salé et de sucré. Chandeleur oblige, je republie cet article : Voici[...]

Un couple d’amis devait venir prendre l’apéro à la maison, j’ai décidé de le transformer en apéritif dînatoire avec les ingrédients dont je disposais. Je[...]

Si vous avez 30s à perdre, un petit vote pour : - mes muffins aux amandes et aux cerises chez Red (le tableau de vote se trouve sous les photos) - mes[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Excusez-la , part one : Les photos de cette recette sont moins léchées et alléchantes que d'habitude. C'est qu'au mois de novembre au Québec, le soleil se[...]

Le meilleur sandwich de l'univers + Le restaurant espagnol El Celler de Can Roca élu le meilleur du monde Sandwich à la sauce chimichurri et au porc mariné[...]

Préparation : 5mn - Cuisson : 0mn - Difficulté : Facile Ingrédients : - 1 petite boîte de maïs - 1/2 boule de mozzarella - 1 tomate - 1 vinaigrette - 2[...]