Divers sans oeuf calamars

Ok ! Le titre est vraiment aussi drôle qu'une blague de Toto mais à l'heure ou je post, j'ai l'énergie d'un grizzli en phase d'hibernation. C'était ça ou ce[...]

Myrtilles/kirsch Melons/gingembre Figues/porto/cardamome Gelée de menthe poivrée Melons/zestes de citron et bois de réglisse Melons/pignons caramélisés[...]

Quel bonheur cette recette ! J'adore la pastèque et associée à la menthe c'est exquis. C'est frais, sucré et une fois congelé ça devient une granité. Plus[...]

There's nowhere else like London. Nothing at all, anywhere - Vivienne Westwood Je crois qu’à la lumière de mon dernier billet, vous avez compris que[...]

Un dessert simple, qui repose sur des fruits de qualité . On peut rôtir les pêches, mais elles sont si bonnes crues lorsqu'elles sont gorgées de soleil et[...]

La flaugnarde est l'équivalent du clafoutis mais préparé avec d'autres fruits que la cerise, généralement pêches, abricots, pommes ou poires recouverts d'un[...]

Bonjour à tous, il y a déjà un petit moment que je ne vous ai pas proposé un petit whisky en dégustation. En effet la petite famille s'est agrandie et j'ai[...]

Je vous réserve cette recette de breuvage maison depuis l'année dernière : j'avais pris les photos et noté que je devais publier à la mi-juin, et v'là ti pas[...]

Un dessert simple, qui repose sur des fruits de qualité . On peut rôtir les pêches, mais elles sont si bonnes crues lorsqu'elles sont gorgées de soleil et[...]

Hier soir, je suis allée me régaler au premier souper bénéfice de la Fondation québécoise de la maladie de coeliaque . Le souper gastronomique Les chefs vous[...]

Nombre de personnes - + 1 figue violettes bien mûres par personne 3 Jaunes d'oeufs 80 g de sucre 10 cl de porto blanc J'ajoute à ma liste de courses[...]

Ah les vacances!!! La cuisine s'en trouve transformée. On prend son temps et en même temps, on veut des choses simples à cuisiner. Les fruits et légumes de[...]

Le mois d'août se termine tranquillement,c'est la fin des vacances,je reprends tranquillement le rythme (et Pause Gourmande) pour vous parler de nos vacances[...]

Figues rôties au vin  Versione italiana più giù Le figuier fait partie de ma vie, c'est un ami. Les figues sont un des premiers fruits (avec les mûres) que[...]

Salé Confit d'oignons au porto et à l'érable Jalapenos marinés Salsa mexicaine Confiture de tomates séchées Coulis de tomates Pâte (purée) de piments forts[...]

Tous mes crèmes, poudings, mousses, meringues, riz, tapiocas, gelées, panna cottas, flans, desserts fruités, crèmes glacées, sorbets et desserts surgelés![...]

Nombre de personnes - + Pâte à crêpe 2 mangues pas trop mûres 2 filets de dinde Crème fraîche épaisse Beurre Poivre Sel Mélange 4 épices 1 petit verre de rhum[...]

Cette année, l' Institut des Vins de Porto et du Douro me propose de participer à la deuxième édition du Digital Challenge qu'il organise. Il s'agit de[...]

Bonjour à tous, il y a déjà un petit moment que je ne vous ai pas proposé un petit whisky en dégustation. En effet la petite famille s'est agrandie et j'ai[...]