Divers sans cumin

Comme je l'ai déjà mentionné, l e filet mignon est une viande que je cuisine très souvent. C'est le morceau le plus tendre du porc, plein de délicatesse, et[...]

Chez 100% Végétal c'est l'ébullition en ce moment! Je prépare ma démo culinaire pour le Paris Vegan Day ce dimanche 28, si vous voulez venir me voir ce sera à[...]

Par ces belles journées ensoleillées pourquoi ne pas organiser un pic-nic? La veille, préparer le panier à vaisselle,nappe, assiettes, fourchettes, cuillères,[...]

Le zaalouk ressemble à notre Caviar d’aubergines avec des saveurs plus variées et prononcées. Il se mange froid. Facile à faire, il peut se préparer la[...]

Hé la gang, Me revoilà pour la deuxième partie de mon jardin.  Sans plus tarder, je vous présente quelques photos en rafale de certains légumes qui[...]

Il y a un an, en août 2011, je vous emmenais avec moi à Moscou. C'est l'occasion de revivre ce voyage coloré! Cette fois, je vous mets dans mes valises:[...]

Après le marché bio des Batignolles, celui de Raspail. Je découvre les légumes de Patrick Piat. Courges, jeunes pousses d'épinard et de pourpier, aubergines,[...]

Biscuits et chips Chips de salade verte à l'ail et au cumin Cookies à l'épeautre aux noix variées, quinoa et herbes fraîches Crackers au sarrasin et aux[...]

Je me décide "enfin" à vous montrer ce que j'ai ramené de la Réunion. - Préparation pour rhum arrangé "ti rhum la cour" : feuilles de girofle, cannelle, zeste[...]

Si vous passez par Lyon, une adresse à ne pas manquer : l'épicerie Bahadourian . M. Bahadourian est venu s'installer à Lyon il y a bien longtemps. Il a ouvert[...]

Dimanche, lors de la dernière édition du jeu Interblogs, je vous ai proposé deux recettes de Pauline, du blog On nem, on riz : le caviar d'aubergines au[...]

Gianduiotto de Gobino à Turin Troisième épisode de mon voyage à Turin (vous avez ici des bonnes adresses de la ville) au Salone del Gusto pour faire honneur[...]

Salés: Aubergine à la vapeur sauce tomate coriandre 拌双茄 Boulettes de porc à la vapeur (tête de lion) 清蒸狮子头 Dos de cabillaud à la vapeur au soja noir fermenté[...]

Une envie de tarte salée gourmande & crémeuse pour le dîner ? Vous frappez à la bonne porte. La recette, c'est par ici !     Un pot de ricotta, quelques[...]

  Les recettes de côtes levées se font au four ou au BBQ à cuisson indirecte. Ailes de poulet Buffalo trempette au bleu Aubergines au parmesan Blancs de[...]

Je trouve enfin un peu de temps pour poster cet article qui attend depuis un moment... Ces dernières semaines ont été un peu chargées! Je rentre tout juste[...]

Une préparation express pour des amuse-bouches bien gourmands. Ces torsades n'ont besoin que de pâte feuilletée et de caviar d ' aubergines . Pour 4 personnes[...]

Nombre de personnes - + 600 g de boeuf 600 g de paleron 6 carottes partagées en deux dans le sens de la longueur 6 oignons 3 bettes à cardes 1 aubergine 1/2[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]