Divers sans châtaignes pavot

En fait, c'est l'association du crémeux-froid-sucré-salé-amer que j'aimais jadis dans ce type de dessert pris à la crèmerie quand j'étais plus jeune. Alors il[...]

Billets de recettes à l'autoclave: Couscous d'agneau Duo de boeuf, inspiration chez Vincent Ragoût de boulettes: parfum et goût de mon enfance Boeuf au chou[...]

Tout d'abord je dois dire que je ne suis pas (je n'étais) pas une grande fan de saucisse. Outre les saucisses maison à grand-maman Tarte et les merguez[...]

Les parfums de cette recette sont ceux du ragoût de mon enfance... Mais la présence de morceaux de dinde également fait parti intégrante de cette recette aux[...]

À l'occasion de notre 10e anniversaire de mariage, nous avons eu la chance d'avoir une copine qui a gardé nos quatre coco adorés. Nous en avons profité pour[...]

Il y avait un peu de vous tous chez nous ce midi! D'abord, les burritos à Joëlle ont capté mon attention. J'en voulais pour diner quand j'ai vu son billet ce[...]

Une commande de mon homme cette année... Il aimerait bien avoir des petits pains fourrés en quelque part dans nos "recettes des vacances de Noël". C'est une[...]

Encore une fois voici la liste des conserves, congélation, déshydratation et lacto-fermentation à faire (pour la saison 2015). Comme les années précédentes, ce[...]

Une commande de mon homme cette année... Il aimerait bien avoir des petits pains fourrés en quelque part dans nos "recettes des vacances de Noël". C'est une[...]

Un total de 165 bocaux mason à l'autoclave ce mois-ci... Réparti comme suit: 28 bocaux de 1 litre 93 bocaux de 500ml 38 bocaux de 250ml 6 bocaux de 125ml[...]

En janvier, l'autoclave se fait aller avec les viandes surgelées achetées en décembre et qu'on a pas eu le temps de faire à cause du temps des fêtes et celles[...]

En discutant avec Vincent ce matin, il m'est venu l'idée d'écrire quelques billets de ce que nous mangeons a la maison en utilisant nos fameuses conserves![...]

Un total de 165 bocaux mason à l'autoclave ce mois-ci... Réparti comme suit: 28 bocaux de 1 litre 93 bocaux de 500ml 38 bocaux de 250ml 6 bocaux de 125ml[...]