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CarpacciO de COurgette à la Menthe Fraiche, Carpaccio de betterave au chèvre, Carpaccio de courgettes aux pignons de pins et parmesan râpé, Carpaccio de boeuf, Carpaccio de fenouil Parmesan , Anchois et pignons grillés, Carpaccio D' Aubergines Grillées à la Feta ,Olives,Pignons,Citron Confit Vinaigrette aux Herbes et Cumin
Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes, Verrine de gelée de concombre, chantilly au chèvre et crumble de pignons de pin, Verrine d'été 1 : salade de roquette, betterave et féta (FR), Verrine façon carpaccio / Carpaccio verrine, Verrine de ricotta aux épinards & chiffonnade de Parme, Verrine de truite fumée et cœurs de palmier à la crème
Nems Pommes Poires Raisins au Four, Nems de poulet aux pignons de pin / Chicken and pine nuts nems, Nems de confit de canard au confit d'oignon et pignons de pin / Duck confit, onion jam and pine nuts spring rolls, Nems Chèvre-oignons confits, Nems de sardines aux pommes vertes, Nems chèvre-oignons confits, Recette Ptitchef
Lasagne avec sauce béchamel, champignons et pesto (même sans gluten), Lasagne avec pesto. bacon et béchamel (même sans gluten), Lasagne aux cèpes en paquets, Lasagne avec sauce béchamel, champignons et pesto (même sans gluten), Lasagne avec pesto. bacon et béchamel (même sans gluten), Lasagne de légumes verts
Escargots farcis surprise, Escargots sur blinis de pommes de terre et pistou crémeux, ESCARGOTS, BRIE FONDANT, NOIX GRILLÉES ET MIEL DORÉ, Escargots, brie fondant et noix grillées au miel, Escargots sur blinis de pommes de terre et pistou crémeux, Escargots feuilletés à l'ail des ours / Bear's garlic puff pastry snails
TORSADES BICOLORES, Torsades aux morilles roulées dans un pistou de pistaches (d’après les Pâtes au pistou de pistaches de Fabienne), Torsades aux morilles roulées dans un pistou de pistaches (d’après les Pâtes au pistou de pistaches de Fabienne), TORSADES BICOLORES, Torsades au pesto, Recette Ptitchef, Torsades aux morilles roulées dans un pistou de pistaches (d’après les Pâtes au pistou de pistaches de Fabienne)