Divers sans épices

Voici le deuxième hors-d'oeuvre que j'ai préparé pour le souper du Jour de l'An. Cela fait quelques fois que je vois ce genre de choux et je trouve cela[...]

Juin. Le mois des examens. Et des interminables surveillances dans les grands auditoires. Si nous autres enseignants avons une idée assez précise de ce qui[...]

Beignets aux bananes sans gluten saupoudrés de sucre à glacer Dans moins de deux semaines sera célébré le Mardi Gras. Au Québec, cette journée n’est plus[...]

Pour contourner l'allergie aux oeufs de mon garçon, j'ai pensé d'omettre l'oeuf pour le remplacer par des bananes en purée. Et encore plus surprenant, avec le[...]

J'ai découvert ce plat chez mes amis  lors  de mes séjours en Belgique et j'ai vraiment adoré  c'est Kali qui m'a montré comment les faire   Kali, si tu[...]

Pas de gaspillage! Chez-nous le pain baguette ne se mangent jamais au complet! :( Du gaspillage! Pourquoi pas une pouding au pain! Je n'aime pas jeter de la[...]

Tiens, ça fait longtemps que je n'avais pas fait de pain! Mais remplaçons donc "longtemps" par "jamais"... ! J'ai fais des brioches et des gâteaux qui[...]

Voici d'autres délicieuses barres pour les boîtes à lunch.  Elles ont plutôt la texture d'un gâteau et le petit goût de cannelle est vraiment agréable. [...]

La Grèce ... Un pays qui, avec toutes ses merveilleuses spécialités culinaires, n'a, à ce jour pas encore été invité à la table de  Petits repas entre Amis .[...]

Il  y a des moments comme cela où l'on se dit "J'ai envie de jouer avec de la pâte!". Quand cela arrive, il faut le faire rapidement sinon l'envie s'évanouit[...]

Nombre de personnes - + 170 g de noix de pécan , grossièrement hachées 170 g de raisins secs 320 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + Pour la garniture : 2 escalopes de volaille 4 tranches de lard fumé 150 g de comté doux 60 g de beurre 1 cuillère à soupe de huile 1[...]

Comme je suis en vacances ces temps-ci, je prends le temps de me faire de bons petits déjeuners. Le pain doré a toujours été un de mes favoris. C'est simple[...]

Le mélange de pommes et raisins, donnent un très bon goût à cette tarte. 1 abaisse de tarte, non cuite, de 9 pouces 3 pommes acides et juteuses (moi non[...]

Le Criststollen en Allemagne, c'est THE gâteau de Nöel et de la période de l'avent, très fêtée outre-rhin ! Alors, si vous voulez tester cette brioche aux[...]