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Rouleaux de printemps aux crevettes, sauce aux arachides, ROULEAUX DE PRINTEMPS AU HOMARD, ROULEAUX DE PRINTEMPS AU POULET, ROULEAUX DE PRINTEMPS, SAUCE À L'ARACHIDE, Rouleaux de printemps asperges/langoustines, sauce wasabi/coriandre, Rouleaux de printemps au homard sauce coco
Charlotte à l'agneau légèrement épicé et à la courgette-aubergine, coulis de poivron, Charlotte chocolat, airelles, menthe et faisselle, Charlotte aux fruits rouges, Charlotte au fraise facile et rapide, Charlotte déstructurée aux fraises et biscuits roses de Reims, Charlotte de courgettes
Carpaccio de fraises menthe et citron vert et tuiles croustillantes à la pistache, Carpaccio de fraises et kiwis au coulis de menthe-pistache, crème au fromage frais, Carpaccio de betterave à la cannelle, Carpaccio fraise-poivron jaune, basilic et menthe, Carpaccio de fruits d'été, Carpaccio de courgettes aux pignons de pins et parmesan râpé
Filet mignon sauce hoisin, Filet mignon de porc au pesto de menthe (Pork tenderloin with mint pesto), Filet mignon de porc au miel, Filet mignon de porc au lard fumé, Filet mignon de porc au pesto de menthe (Pork tenderloin with mint pesto), Filet mignon de porc, en médaillon, accompagné de patates douces