Divers sans safran

Oui, je sais, j'ai l'air dramatique... Mais c'est qu'il y a déjà plus d'une semaine a eu lieu le tout dernier épisode de la télésérie Lost ("Perdus", en[...]

Non, ce n'est pas triste de manger à une table gastronomique sans consommer d'alcool! S'il existe maintes raisons de ne pas vouloir consommer d'alcool[...]

 Pour la 23 ème semaine du Goût et avec 750 g, je participe au Concours " Osez le Bento" ..Le Bento, c'est un véritable phénomène venu du Japon, une manière[...]

Versione italiana più giù Un plat du lundi conséquence directe de l'ouverture du frigo où dorment les restes des agapes du week end. Je venais de découvrir[...]

Versione italiana più giù Nous continuons à voyager en Italie avec un plat rigolo, enfantin et ancestral: les polpette (boulettes). Comme beaucoup, j'aime les[...]

Je ne suis pas du type friture, loin de là. Mais j'avoue que j'avais toujours voulu faire mes propres bâtonnets de fromage parce que bon...j'aime ça. C'est du[...]

Nombre de pièces - + 1 pâte feuilletée 4 merguez 1 Jaune d'oeuf + eau (pour dorer) Moutarde Origan ou autres épices J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

- 700 g de courgettes - 1 ou 2 oignons - thym, origan et paprika - 1 à 2 cuillère à soupe d'huile - 1 oeuf Pour le crumble : - 100 g de boulghour pesé cru -[...]

J'aime les tartes et les quiches. Le soir avec une bonne petite salade verte, c'est un régal. En cette saison, si ce n'est pas soupe, c'est souvent quiche ou[...]

Ah, enfin des petites bouchées à base d'oeuf et de fromage qui ne goûtent pas que l'oeuf et le fromage! J'ai souvent goûté ce genre de petites entrées,[...]

Pour cuire ces cuisses bien charnues, j’ai évité de les faire mariner, me disant que l’enrobage croustillant allait leur donner suffisamment de[...]

Une délicieuse tarte salée à la tomate et au thon avec une pâte aux farines de riz et sarrasin et aux algues... Au moment où j'ai coupé la part, un petit coeur[...]

Que ce soit pour un pique-nique ou un déjeuner à la maison avec ces grosses chaleurs, ce sandwich est l'idéal. Un pain viennois super moelleux (recette[...]

Je vous avais parlé, lors de mon voyage culinaire de Santiago du Chili (voir le reportage ICI ), de ces délicieuses "empanadas de pino", ces sortes de petits[...]