Divers sans marjolaine béchamel

4 personnes, 6 pp, 5.5 flexip. 250 g de fraises 25 g de Tagatose 1/2 jus de citron 1/4 zeste de citron non traité 100 ml de crème 19 % 1 yaourt nature 0 % 1 cs[...]

6 personnes, 5 pp, 4 flexip.+* 4 oeufs 60 g de Tagatose 50 g de farine 50 g de Maïzena ou de fécule de pomme de terre 50 g de beurre 41 % 1 pincée de sel 10 g[...]

10 personnes, 7.5 pp ou flexip. 2 paquets de petit beurre (50) 2 tasses de noir refroidi crème pâtissière 2 jaunes d'oeuf 0.5 l de lait écrémé arôme vanille 5[...]

4 personnes,6.5 pp, 6 flexip. la génoise aux amandes: 2 oeufs 20 g de farine 20 g de maizéna 20 g de poudre d'amande 6 g de Canderel 1 stick canderel vanille[...]

Au chocolat noir : 150 g de crème fraîche + 280 g de chocolat noir + 20 g de beurre pommade + 20 g de glucose (facultatif – en magasins de pâtisserie). Au[...]