Divers sans fraises

Nous rentrons tout juste d'une formidable semaine passée sous le soleil de la sublime Budapest!!! Une semaine où on en a pris plein les mirettes et plein les[...]

A la base, ça ne devait être qu'une simple mousse au chocolat... oui mais comme j'aime bien toujours tout compliquer, ça c'est finalement transformé en une[...]

Elle est la reine du menu, sans elle, impossible de concevoir une fin de repas de Noël. Je parle de la bûche biensûr! Cette année, j'ai dû en réaliser 2. Une[...]

Ç a fait des années maintenant que je n'ai plus acheté de chocolats pour les Fêtes, et la raison est bonne: c'est moi qui les fait! J'adore ça, je me régale à[...]

Voilà une pâtisserie qui figure parmi les plus connues et les plus gourmandes du patrimoine de la gastronomie française (personnellement j'en raffole et[...]

Je dois faire une Pièce Montée pour une trentaine de personnes pour un mariage la semaine prochaine. N'en ayant jamais fais encore, je me voyais mal me lancer[...]

La confection de mes dernières Briochettes aux Pralines m'a redonné l'envie de faire de la Brioche Maison ( et c'est vrai que c'est habituellement quelque[...]

Ma meilleure amie m'a passé commande d'un gâteau pour 6 personnes pour un dîner qu'elle organisait avec sa famille. Je lui ai fait plusieurs propositions et[...]

J'ai dû m'y reprendre à deux fois avec cet entremets avant d'arriver à un résultat qui me satisfasse en bouche. J'avais une idée très précise de ce que je[...]

J'ai envie aujourd'hui de vous faire découvrir une nouvelle fois une spécialité lyonnaise . L'éventail au chocolat . Je l'ai découverte dans la pâtisserie[...]

Joyeux Noël 2013 à toutes & tous ! à très vite pour de nouvelles recettes et notamment celles de mes bûches !! La Woody Chestnut - dacquoise amandes &[...]

Avant tout, je vous souhaite une très belle année 2014!! Pour moi, elle a commencée comme a fini 2013, c'est-à-dire bien chargée. A tel point que je n'avais[...]