Divers sans moutarde marmelade

800 g de filet mignon de veau 500 g de champignons des bois (cèpes,girolles,trompettes,bolets....) 75 g de comté 45 g de beurre demi-sel 10 cl de vin blanc 10[...]

Toutes les soupes, crème et potages, avec les salades et leurs délicieuses vinaigrettes! SOUPES Soupe aux restes de légumes Soupe à la bière, au bacon, au[...]

C'est la deuxième recette de bouchées de mon buffet du réveillon que je publie. Ces boulettes de riz farcies et frites, sont tout simplement et purement[...]

Je suis une fidèle auditrice de l’émission Kampaï, et il n’est pas rare que je fasse certaines des recettes présentées à l’émission lol. Cette soupe de[...]

Versione italiana più giù Nous rentrons tout doucement sans trop de bousculades s'il vous plait, dans le mois de septembre... avec les cèpes (mes champignons[...]

Je voudrais commencer en vous remerciant pour tous vos magnifiques vœux de Nouvelle Année. Ça fait chaud au cœur que vous ne m’avez pas oublié, alors que de[...]

Ce barszcz (parce qu'il y en a d'autres) est un plat typique qu'on sert à Noël. Il en existe autant de variantes que de foyers en Pologne. Celui-ci, est en[...]

cette assiette n'est qu'un prétexte... un prétexte pour noter une façon de cuire un carré d'agneau pour qu'il soit fabuleux.  18 belles côtelettes composaient[...]

photo Wikipédia "brume de vallée" Nous venons de basculer de l’été indien à l’hiver. Si j’en crois les anciens notre hiver pourrait être vigoureux en[...]

Q ui s'est déjà adonné à la cuisine sauvage et à son préalable, la cueillette, sait qu'en dehors de coins biens connus et de quelques plantes très communes,[...]

L e colis contenant mon déshydrateur est arrivé... Commandé en particulier pour les champignons, je n’allais pas attendre l’année prochaine pour l’utiliser.[...]

Le rouge trompeur du bolet à pied rouge (boletus erythropus) Rouge n’est pas forcément synonyme de danger. C’est pourtant une couleur qui fait peur, surtout[...]

Nous étions gaiment partis à la recherche de champignons. Avec toute cette pluie, il nous semblait évident que notre récolte allait être exceptionnelle. Mais[...]