Divers sans concombre tagliatelles

Pas de poisson? de volaille? de porc? de légumineuses? de tofu?  Et bien non, aujourd'hui je vous présente quelque chose de rare dans ma cuisine: du boeuf![...]

Le soir de la Saint Valentin 2011 fut la première année en 18 ans que j'ai passé sans mon homme à mes côtés. A ce moment là, il était à plusieurs centaines de[...]

Ail confit selon Ducasse Arancini coeur fondant Beurre à l'ail Beurre coriandre et tomates séchées Beurre de citrouille Beurre lime et fenouil Beurre de[...]

Je voulais y goûter depuis quelques semaines, le voilà lui aussi testé. Le tempeh est assez étrange au 1er coup d'oeil. Il ne m'a néanmoins pas effrayé et je[...]

Si proche de la frontière mexicaine et historiquement sur le territoire mexicain ( pour la petite histoire, la Californie appartenait au Mexique jusque dans[...]

Le signe chinois du calendrier chinois change aujourd'hui et nous passons dans l'année du dragon d'eau. Quel programme ! Pour fêter l'évènement, j'ai choisi[...]

Bouillon maison pour fondue chinoise Boeuf Boulettes de boeuf à la coriandre et au cumin  Chili au boeuf et haricots noirs Coquilles au boeuf et aux haricots[...]

Il y a une expression en Chine qui dit: le poisson fait augmenter la température du corps, la viande donne de l'expectoration, le chou avec du Tofu nous[...]

Trouvez-vous que l'épicerie coûte cher ? Bien j'espère ! Parce que c'est le cas. Selon les travaux de l'économiste Sylvain Charlebois, professeur en[...]

Ça fait déjà quelque temps que je mijote ce billet (quelques mois, pour dire la vérité) parce que je me rends compte que l'étiquette végé qui est associée à[...]

Aujourd'hui (si, si, c'est bien aujourd'hui, puisqu'il est minuit treize), Presque végé fête sa première année d'existence dans le cyber-espace ! Une année de[...]

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance, avec une poignée de blogueurs, d'être invitée par l'agence Inoco au restaurant indonésien le Garuda . En 2004,[...]

Comme vous l'aviez probablement remarqué, la vie d'une blogueuse culinaire c'est vraiment dur!!! Je plaisante... et si vous m'avez cru l'espace d'un instant,[...]