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Tarte chocolat et poire sur pâte sablée au chocolat et à la cannelle, Tarte au chocolat noir, Tarte au chocolat (ganache sans crème ) et amandes caramélisées, Tarte au chocolat noir, canneberges et noix de pacanes., Tarte au chocolat et clémentine confite, Tarte chocolat blanc et framboises
Verrine de crevettes : en gelée, marinées au coco et en granité avec le bouillon Ariaké, Verrine Dolce Vita de Jérôme et Laurence, Verrine carottes et petit pois, Verrine D'Eté : Mousse Glacée De Petits Pois, Verrine Dolce Vita de Jérôme et Laurence, Verrine de salade de pois chiches {Battle food #21}
Soupe froide aux petits pois, Soupe froide à la mangue épicée et au yogourt, La Soupe Froide Petits Pois Menthe, Soupe froide de petits pois et concombre, menthe et ciboulette (Cold peas and cucumber soup with mint and chives), Soupe froide de petits pois aux poivrons et à la menthe poivrée (Cold pea soup with peppers and peppermint), Soupe froide d'aubergine façon caviar