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Trouvé 2 recettes
Dans la cuisine du Piémont l'utilisation de l'anguille remonte au moins au XIXe siècle quand, Giovanni Vialardis - chef Carlo Alberto et Vittorio Emanuele II -[...]
Source: recettesdupiemont.blogspot.it
Le "vitel etonné" est une typique recette du Piémont. Il semble que la recette traditionnelle remonte à 1700-1800. Même le grand chef italien Pellegrino Artusi[...]
Source: recettesdupiemont.blogspot.it
