Divers sans crème

Hier, j'ai réalisé un cake marbré. Du coup, j'en ai profité pour reprendre des photos et remonter cette recette que j'avais publiée il y a plus de deux ans et[...]

Je ne vous apprends rien : dimanche, c'est Pâques. Cette année, j'ai eu une petite envie de chocolats « santé » en enrobant tout simplement divers[...]

Avec le printemps, la nature se développe et se pare à nouveau de ses plus beaux attraits pour mon plus grand plaisir. J'ai la chance de vivre dans une région[...]

Depuis plus de 20 ans, Kaoka, entreprise spécialisée dans les chocolats bio et équitables, est engagée dans un partenariat qui se veut actif et durable avec[...]

La panisse est une spécialité du sud-est de la France. Il s'agit d'une préparation à base de farine de pois chiches. À Nice, on la trouve surtout sous forme de[...]

... sous le signe du label MSC. Le MSC, qu'est-ce que c'est ? Pour faire très simple, il s'agit d'un label qui reconnaît et valorise la pêche durable,[...]

Hop, deuxième recette réalisée avec le stock de cerises ramassées chez mon frère ! ^^ Souvenez-vous, après avoir réalisé des crèmes dessert aux cerises et au[...]

Le pain et moi, c'est une lonnnngue histoire. En gros, je fais du pain depuis l'ouverture de ce blog, soit un peu plus de 3 ans, mine de rien. Enfin, J'ESSAIE[...]

Dimanche dernier, j'ai passé une très agréable journée dans le Vieux-Nice et sur la Promenade des Anglais. Pour être honnête, il est rare que j'occupe mes[...]

Je vous réserve cette recette de breuvage maison depuis l'année dernière : j'avais pris les photos et noté que je devais publier à la mi-juin, et v'là ti pas[...]

En septembre de l'année dernière, j'ai voulu essayer de réaliser des pickles de courgette, c'est-à-dire des courgettes au vinaigre, très légèrement sucrées. Eh[...]

C'est lorsque ma mère m'a donné trois beaux poivrons du jardin l'autre jour - un de chaque couleur - que l'idée de cette recette m'est venue. La jolie couleur[...]

La saison est propice aux gratins de toutes sortes : légumes, pâtes... et même fruits ! Chaud et réconfortant, fondant et gourmand, le gratin est l'allié idéal[...]

La saison des prunes a commencé par chez moi, et ce pour mon plus grand plaisir. D'autant que ce sont les prunes du jardin, donc je sais que je peux très bien[...]

Je vous propose aujourd'hui un dessert autour de la fraise, tout en légèreté et raffinement. Un délicieux carpaccio de fraises de la région niçoise, assaisonné[...]

Cette année, les figuiers ont guère donné, mais j'ai quand même pu récolter suffisamment de figues pour me faire quelques pots de confiture jusqu'à l'été[...]

Voici une recette que j'ai sous le coude depuis un bon moment déjà, il était donc temps de la publier ! Et puis, maintenant que j'y pense, c'est bientôt[...]