Divers sans rosé

Hum ! Le filet mignon, j'adore ça ! Un bon petit filet mignon, au four avec des petits légumes, y'a rien de mieux. Et comme je vous en parlais il y a quelques[...]

Une petite envie de goûter, un idée de gourmandise, un mélange que j'aime bien... Et puis le gingembre, hummmmm !!! Cette petite note de poivrée en seconde[...]

Préparation : 2h30 (avec long temps de pause) Cuisso n : 8 mn Matériels :  Des ronds de pâtissier Ingrédients :  450g de farine 300ml de lait 300 ml d'eau 1[...]

C’est avec une grande joie que j’ai reçu un second colis de mon partenaire Mastrad qui m’a encore une fois bien gâté. Je rappelle que Mastrad est une société[...]

Ces Gnocchis au Pesto Rouge vous rappelleront vraiment les parfums de l'Italie. Préparation : 20 mn Cuisson  : 40 mn Ingrédients Gnocchi  : 1 kg de pomme de[...]

Je suis actuellement dans le train en direction de la Belgique, en faite, j'y suis déjà, et je viens de passer la gare de Mons... Cette fois encore, j'ai le[...]

Préparation : 35 mn Cuisson 1h10 Pour 6 personnes Ingrédients 160 cl d'eau 1 tasse de riz sauvage, rincé 2 CàC d'huile d'olive 1 petit oignon rouge, haché 1[...]

Me voilà de retour à Paris après ce week-end, haut en couleur, passé au 5eme Salon du Blog Culinaire , à Soissons. Que dire… C’était formidable  ! Tout[...]

Tout fondant, tout craquant Les gourmands de tous âges seront ravis. Jusqu’au 15 décembre, en découvrant le train du musée des secrets du chocolat sur les[...]

Janvier 2013 c’est Noël en retard mais Noël quand même. Voilà un début d’année très sympa pour ma cuisine. En effet, je viens vous présenter tous mes petits[...]

Les glaces à la crème sont surement les plus classiques à confectionner avec de la crème, du sucre et des jaunes d’œufs mais se sont aussi les plus[...]

Ingrédients :     ½ choux fleur 1 oignon 1 pomme de terre Gruyère rapé Béchamel 50g de beurre 50g de farine ¾ litre de lait Sel Poivre de Cayenne  [...]

Cuisson : 10 mn Préparation : 10 mn Attente 10 mn Matériel : 2 verrines 2 assiettes 2 fourchettes 1 casserole Ingédients : 4 oeufs 3 c.s de mayonnaise Huile[...]

        Alors ! Voilà une recette comme on ne voit pas tous les jours. Je préviens tout d’abords que les âmes sensible ne sont pas autorisées sur cet[...]

Averti un peu sur le tard, en tombant sur un flyer en allant chez mon fournisseur de matériel de cuisine préféré, près de chez moi. Je me suis rendu compte[...]

  Et bien voilà, j'ai essayé, et je ne suis pas peu fier du résultat. Première fois, il me semble, que je fais un entremet... Enfin ce qui est certain, c'est[...]

Je ne savais pas quoi manger ce soir, et en ouvrant le sellier, je me suis rendu compte qu'il me restait des feuille de pâte de riz. Ces feuilles qu'on peut[...]

Voilà une petite recette de base très simple et peu cher pour faire plaisir à tout le monde pendant les fêtes. Préparation ganache : 10 mn Ingrédients :  [...]

Miam ! Que dire de plus que cela quand on parle d'une charlotte, tellement élégante avec ses petits biscuits ceinturés d'un joli ruban, ses fruits[...]

Tout d'abord, je tiens à dire que ce n'est pas mon genre de faire de la pub pour les Fast Food, c'est vraiment pas le genre de nourriture qui m'attire. Mais là[...]

Après ma petite brioche de la dernière fois, il m'en restait, malheureusement elle avait un peu séchée. Bien sûr, vous vous en doutez, ça m'aurait trop coûté[...]

Surement mon côté méditerranéen qui veut ça mais j'ai toujours adoré les produits de l'Italie. Ses fromages, ses charcuteries, ses produits typiques comme les[...]

Voilà une saison propice pour une bonne soupe et quoi de mieux que de bon légumes qui viennent du jardin (tout l’avantage d'avoir un papa qui fait de[...]

Voilà une recette que j'adore faire et qui plait énormément à mes amis lorsqu'ils viennent à la maison. Préparation 15 mn Cuisson 15-20 mn Ingrédients pour 4[...]