Divers sans caramel safran

11 ème jour de notre calendrier de l'Avent ! Ses recettes festives de la mer Bar et gambas en papillottes - Fondue de poireaux Crème de gambas et Arenkhas[...]

Fleurs à ma table, dans mon assiette... Mais pas n’importe quoi ! Un phénomène de mode mal maitrisé !  Je me suis interrogée longuement sur le sujet, dois-je[...]

MELON SURPRISE AUX FRUITS D’ÉTÉ Une jolie manière de consommer 5 fruits et plus, dans un dessert. Pour 4 personnes : 2 melons (taille melon au porto) Une[...]

Cette semaine sera un menu très nature, très jardin .  A l'honneur les beaux légumes de Monsieur mon mari (lol).  Les derniers petits pois (espèces tardives),[...]

Calendrier de l'Avent  Façon Amélie Le compte à rebours est commencé pour les fêtes, une manière de faire un décompte avec impatience comme les enfants en[...]

Calendrier de l'Avent Interprétation libre d'Amélie La recette du 2 eme jour de l'Avent ! Dômes suprêmes de truite fumée au Pastis Version, entrée ou[...]

9eme jour de notre calendrier de l'Avent. Sa recette gourmande : La bûche de la Vosgienne Aux myrtilles et citron "Une tuerie pour ma belle fille"..! (lol) Et[...]

12 ème jour de l'Avent et ses recettes de la mer  Plateau de fruits de mer  (Pourquoi pas, rapide, pratique, on adore quand on est en très petit comité)[...]

TARTE AUX POMMES ET COMPOTE Une des préférées de la maison simple et délicieuse, lorsque les pommes sont bonnes et cuisent bien. Pour moi des pommes dont je[...]

16 ème jour de l'Avent, on se rapproche à grands pas de Noël et quelques idées de recettes sont bienvenues. Salade de crabe royal aux cœurs de palmiers[...]

20 eme jour de l'Avent, on se rapproche du jour J. Pour changer du tournedos Rossini ou du pavé de cerf au foie gras Le médaillon de veau fermier au foie gras[...]

21 eme jour de l'Avent Une recette de saumon présentée en charlotte , Accompagné d'une fondue de poireaux et d'une sauce savoureuse. Jolie et délicieuse, une[...]

Enfin une belle journée ensoleillée et chaude..! Très chaude même, 25° à midi et plus encore ! Nous sommes passés de l'hiver à l'été sans passer par la case[...]

ESCARGOTS EN CROUTE Une recette des fêtes, faites avec le reste de pâte à pain, du canard en croute, et les escargots si chers à mon époux. Une variante, aux[...]

HACHIS PARMENTIER Avec les restes de viandes de pot au feu , régalez vous à nouveau et accompagner ce plat d’une belle salade verte ! * 1 kg de pommes de[...]

La table lorraine d'Amélie "L'été s'invite à ma table" Feuilleté estival au chèvre frais, jambon et crudités (Inspirée d'un magazine, mais à ma sauce comme[...]