Divers sans sole

Pour le réveillon de cette année, changement. C'est en banlieue parisienne et avec des gens que j'ai le plaisir de découvrir. Pour ne pas arriver les mains[...]

- Sablés comté noisette - Cake de châtaignes noisettes torréfiées et comté recette là - Cake à l'avocat chèvre et jambon selon la recette là - Bavarois salé -[...]

Encore une semaine particulièrement mal équilibrée mais avec la fin de l'année qui s'approche et les horaires de cours plus que variables, tous mes rythmes[...]

► dans ma recettothèque salée (sur Scoop.it ou sur Pinterest ) ♦ Tartine Chèvre et Radis | La Cuisine du Métissage ♦ Verrine de concombre et saumon fumé | La[...]

Pour cette seconde session des master classes qui avaient lieu lors des Flemish Primitives ( et après avoir suivi avec beaucoup d'intérêt pour la première[...]

Ou plutôt petits pains à l'italienne car si je vous dis "mozarella,  pesto, bresaola" je parle italien, non? J'ai préparé les petits pains  le jeudi, ils ont[...]

Avec la quantité d’ail des ours (allium ursinum) que j’ai récoltée, j’ai encore de quoi faire plein de choses. Pour conserver mon excédent et le faire durer,[...]

Aujourd'hui a été une journée cuisine... J'ai fait tourner le four pendant 11 heures, un record. Je passerai sous silence la facture d'électricité qui tombera[...]

Et dire que j'ai raté pratiquement deux semaines de cette exceptionnelle saison en allant faire un tour sous le climat printanier du Chili. Heureusement, la[...]

Versione italiana più giù Comme promis voici une recette d'été (heu elle va très bien aussi pour ces jours de pluie et de ciel gris à Paris) que j'ai eu envie[...]

C’est comme ça qu’on a décidé de les appeler nos apéros-train. Parce que la bande de gourmands y a pris goût à ce petit rituel . Evidemment, à force de parler[...]

Ce week-end, après des envies d'ailleurs Américain...... J'ai décidé de faire des Bagels !!! La dégustation s'est faite devant un reportage sur Montréal....[...]

Des petits cakes, qui se déclinent selon les envies, selon les saisons, et selon l'intérieur des placards :) ! Les ingrédients p our la base du cake salé -[...]

- 100 g de farine - 100 g de comté - 100 g de miettes de crabe - 125 g de fromage blanc - 1/2 cuillère à café de curry - 1/2 sachet de levure - 10 cl d' huile[...]

Apéro dinatoire avec le papiovre attilé Verrines antillaises alterner des couches très fines de pain d'épice bananes fraiches boudins frais (sans les peux) de[...]