Oeufs avec légume

Omelette. Un plat simple par excellence. Des oeufs, du sel, du poivre, un peu de matière grasse pour la cuisson et c'est tout! Baveuse, bien cuite, à chacun sa[...]

De mes voyages en Espagne (olé!), j’ai ramené cette passion de ces omelettes épaisses et consistantes. C’est devenu un classique chez nous, dans toutes les[...]

Nouveau mois, nouveau thème pour Culino Versions. Et à l'approche de Pâques, quoi de mieux que l'oeuf comme thème? En version salé donc il faudra le cuisiner,[...]

Inspirées de la Tortilla de My Hermana , nous avons fait 2 versions différentes que nous avons proposées aux convives de notre Brunch du mois de décembre.[...]

J'avais très hâte d'essayer le mix à omelette acheté chez Vegan Cross à Londres et dont je parlais hier . C'est chose faite, et je regrette de n'avoir pris[...]

Plat traditionnel italien que j'ai goûté pour la première fois en Irlande ( logique, logique). C'est une sorte d’omelette, ou une tortilla espagnole en[...]

Inspirées de la Tortilla de My Hermana , nous avons fait 2 versions différentes que nous avons proposées aux convives de notre Brunch du mois de décembre.[...]

Un soir où j'avais très très très envie d'une "omelette" aux asperges... mais différente de celle-ci ... j'ai "surfé" sur la tortilla de patatas végétalisée .[...]

J'avais très hâte d'essayer le mix à omelette acheté chez Vegan Cross à Londres et dont je parlais hier . C'est chose faite, et je regrette de n'avoir pris[...]

Les omelettes, quand j'étais petit c'était le terrain réservé de mon père. Il n'y a que lui qui les faisait à la maison. D'ailleurs maintenant que j'y pense[...]

Ça, c’est du déjeuner mes amis, pour ma part j’ai adoré ce petit mélange et je dois vous dire que même mon bébé qui ne veut pas manger de pommes de terre[...]

Le bon henri pousse en montagne, autour des chalets d'alpage, là où la terre a bien été engraissée; son vrai nom est chénopode bon-henri, ou épinard sauvage,[...]

Quand je cuisine, j'aime bien me laisser guider par les légumes et les fruits de saison, les ingrédients que j'ai à la maison, les saveurs, les textures qui me[...]