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Trouvé 2 recettes
L'oeuf à basse cuisson, dit "parfait" (?), c'est intéressant pour la texture. En travaillant sous la température de coagulation du blanc et du jaune, on arrive[...]
Source: squisitoo.blogspot.com![Oeufs brouillés aux petits pois et cuisses de[...]](/cache/18/18393a51d4ea03218976bbfdc3c9e1b5.jpg)
Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnesPour la cuisson des cuisses de grenouille500 g de lait entier (trempage)35 g de beurre100 g d'oignons[...]
Source: supertoinette.com
