Oeufs sans chou

À son retour de Barcelone, ma soeur Mylène nous a préparé la fameuse "Tortilla de patata" , une omelette épaisse typiquement espagnole garnie de pommes de[...]

J’aime bien l’idée d’une bonne omelette pour souper, surtout quand cuisiner ne me tente pas (oui, ça m’arrive!). Avec des petites patates au four ou encore[...]

Inspirées de la Tortilla de My Hermana , nous avons fait 2 versions différentes que nous avons proposées aux convives de notre Brunch du mois de décembre.[...]

  Chanterelles persillées (Pour chaque omelette) Ingrédients  : Chanterelles 100g Beurre 15g Persil, ciboulette, pointe d’ail Laver et éplucher les[...]

Ingrédients: 3 patates 2 œufs cuits durs Fleur de sel Poivre Ciboulette fraiche Aneth fraiche Gingembre, coriandre, cardamome Ail (2 gousses) Ail en poudre[...]

Une fort belle idée de PPK , facile, rassembleuse, et versatile, autour de laquelle j'ai bricolé. Les pois chiches cuits (2 tasses) sont grossièrement[...]

J'avais très hâte d'essayer le mix à omelette acheté chez Vegan Cross à Londres et dont je parlais hier . C'est chose faite, et je regrette de n'avoir pris[...]

Plat traditionnel italien que j'ai goûté pour la première fois en Irlande ( logique, logique). C'est une sorte d’omelette, ou une tortilla espagnole en[...]

Bibimbap Croquettes de quinoa, pesto de poivrons rouges rôtis et oeuf poché Frittata au brocoli Frittata aux fanes de carottes Frittata mexicaine Garniture aux[...]

Ça, c’est du déjeuner mes amis, pour ma part j’ai adoré ce petit mélange et je dois vous dire que même mon bébé qui ne veut pas manger de pommes de terre[...]

Le bon henri pousse en montagne, autour des chalets d'alpage, là où la terre a bien été engraissée; son vrai nom est chénopode bon-henri, ou épinard sauvage,[...]

Ingrédients : 7 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 bâtons de surimi 1 poignée de gruyère râpé Sel, poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée[...]