Sauces sans sardines

Au lieu de faire ma traditionnelle sauce à spaghetti à la viande, j'ai décidé cette semaine d'en confectionner une contenant des boulettes. J'ai eu quelques[...]

Ben oui je sais le titre n'est pas du tout la même chose que la recette originale d' Isabelle (qui s'est inspirée de Kim ) mais c'est que tout d'abord je l'ai[...]

Sauce bolognaise pour lasagnes Versione italiana più giù Aujourd'hui je vous donne la vraie, l'authentique recette de la sauce bolognaise . Et oui parce que[...]

Malgré la chaleur accablante d'hier, j'avais envie de manger des boulettes. Nous avons eu une tellement belle journée! Nous avons acheté un vélo à notre grand[...]

Cette recette me vient du grand-père italien d'un ami à mon conjoint. Cette sauce est vraiment délicieuse, un brin piquant, pas trop, juste assez. Ingrédients[...]

Sauce pour 4 personnes Hier, pour accompagné un rôti de boeuf, j'ai préparé une sauce au Roquefort et au vin rouge! En voici la recette, j'ai mis en fin[...]

Délicieux, moelleux, aimés des enfants, les pains de viande représentent un plat unique, économique. En version italienne ce polpettone comporte des tomates[...]

Il nous restait des pâtes cuites et j’avais des merguez au frigo, pourquoi pas une petite sauce avec des boulettes formées avec ces saucisses si bien[...]

Nombre de personnes - + Pour les boulettes : 1 kg de veau maigre 400 g de chair à saucisse 2 échalotes Ail Poivre Sel Blanc d'oeuf Huile Armagnac Pour la[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée de boeuf 500 g de Viandes hachée de porc 200 g de porc 2 tranches de lard frais (1 cm d'épaisseur) 1.5 l de[...]