Sauces sans sarriette

L’aneth est monstrueusement énorme cette année au jardin, il se déploie en de magnifiques bouquets très odorants !!   J’en mets très souvent dans différentes[...]

Le Pesto est si polyvalent, vous ne serez jamais à court d'idée pour l'utiliser. Cette sauce est divine avec les pâtes chaudes ou des légumes vapeur, elle[...]

Je ne suis pas une spécialiste des vinaigrettes. Il faut dire que chez nous, certains les aiment relevées, d'autres moins, moi j'aime les salades où il y a[...]

De l'ail des ours , toujours de l'ail des ours... Après les gnocchi et le risotto , on reste en Italie avec le pesto. Á réaliser au choix avec 100% des fleurs[...]

Voilà un petit pesto, qui change de l'habituel au basilic, très rapide à faire et très bon : pas trop fort mais qui a quand même du goût... Recette adaptée de[...]

Encore un peu de soleil avec ce pesto de courgette qui est une très belle façon de faire manger des courgettes aux plus réticents   ! J’ai vu cette recette[...]

Pesto alla genovese Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients  (donne 1 tasse) : 1 tasse (250 ml) feuilles de basilic bien tassées, l avées et essorées ¾[...]

Pesto à la tomate séchée Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients  (donne 1 tasse) : 1 tasse (250 ml, 100 g) tomate séchée, hachée grossièrement ¾ tasse[...]

Pesto à la coriandre fraîche Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : (donne ¾ tasse) 25 g pignons de pain (3 ½ cuillères à soupe) 1/3 tasse (80 ml)[...]

Matériel :  Mixeur Ingrédients :  60 g de basilic 1 gousse d'ail (ou 1 c.c d'ail déshydraté) 50 g de Parmesan rapé 40 g de pignons de pin 10 g d'huile d'Olive[...]

Pesto à la tomate séchée Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients  (donne 1 tasse) : 1 tasse (250 ml, 100 g) tomate séchée, hachée grossièrement ¾ tasse[...]

Pesto alla genovese Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients  (donne 1 tasse) : 1 tasse (250 ml) feuilles de basilic bien tassées, l avées et essorées ¾[...]

Pesto à la coriandre fraîche Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : (donne ¾ tasse) 25 g pignons de pain (3 ½ cuillères à soupe) 1/3 tasse (80 ml)[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la sauce à l'ail et aux pignons 30 g de moutarde graines 1,5 g de sel 50 g d'oeuf (1[...]

Pesto alla genovese (au basilic) Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (donne 1 tasse) : 1 tasse (250 ml) feuilles de basilic bien tassées, l avées et[...]