Sauces sans légume colin

- 40 ml (2 1/2 cuillères à soupe) de vinaigre de vin - 40 ml (2 1/2 cuillères à soupe) de miel - 10 ml (2 cuillères à thé) de gingembre haché - 2 anis étoilés[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la sauce à l'Amaretto 285 g de crème 4 g de fond de veau 8 g de sucre cassonade 1 g de poudre d'anis[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la sauce moutarde minceur 125 g de yaourt nature 13 g de moutarde 1 g de sel 0,3 g de poivre 0,7 g de[...]

Pas besoin de mesurer "sérieusement"... il suffit de faire mijoter pour réduire du quart environ (donc il en restera les 3\4) du sirop d'érable (ici 3\4 de[...]

 Retournons sur du poisson, avec aujourd'hui un Dos de Cabillaud à la Cacahuète & son Coulis de Concombre ... l'année dernière, les différentes expériences[...]

Le mur de Sylvain nous fait parfois saliver. J'ai découvert 2 recettes à faire saliver. Je me permets de les partager avec l'autorisation de leurs auteurs[...]

Ô (mauvaise) surprise; pas la moindre trace de sauce Hoisin pour préparer mes sandwiches Bambi. Que faire? S'asseoir par terre et pleurer? Se ruer à[...]

Ô (mauvaise) surprise; pas la moindre trace de sauce Hoisin pour préparer mes sandwiches Bambi . Que faire? S'asseoir par terre et pleurer? Se ruer à[...]

Pas besoin de mesurer "sérieusement"... il suffit de faire mijoter pour réduire du quart environ (donc il en restera les 3\4) du sirop d'érable (ici 3\4 de[...]

Dans une casserole , ajouter la crème, le fond de veau, le sucre cassonade, la poudre d'anis. Dans la casserole, ajouter le poivre, le sel, l'Amaretto. Mettre[...]

Une sauce un peu spéciale au goût!! Moi qui n'aime pas le vin rouge au départ, j'ai beaucoup apprécié! Pas encore essayé avec des steaks grillés, j'ai plutôt[...]

Pour faire écho à la sauce aux prunes qui fait rire jaune les chinois de Vincent. Hélas Vincent, je n'ai point mis de vin blanc dans ma sauce. C'est que depuis[...]

Pour faire écho à la sauce aux prunes qui fait rire jaune les chinois de Vincent. Hélas Vincent, je n'ai point mis de vin blanc dans ma sauce. C'est que depuis[...]

Nombre de Bol - + 20 cl de Huile d'olive 1/2 citron 1 gousse de ail 1 échalote 1 cuillère à café de moutarde forte 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à[...]