Sauces sans pancetta algues

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la sauce au Martini blanc 25 g de beurre 50 g d'oignon frais 40 g de jambon fumé 200 g de crème allégé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la sauce aux cèpes 60 g de beurre 170 g d' échalotes 8 g d'ail 100 g de cèpes surgelés ou frais 20 g de[...]

Et bien ça c'est mon cauchemar par excellence! J'en ai fait 2 fois et elle se divisait sauf que cette fois-ci, j'ai très bien réussi et je dois dire qu'elle[...]

Excellent comme accompagnement avec les légumes, du pâté au saumon, des croquettes de jambon et bien d'autres choses.Une sauce avec une belle consistance et[...]

La saison des radis commence.  Quel bonheur que de croquer dedans avec une belle tartine de beurre et de sel !! J'en ai trouvé de beaux bien frais qui avaient[...]

Ingrédients :      - champignons de Paris      - 1 tranche de jambon cuit      - 50 g d'olives vertes dénoyautées      - 1 CS de concentré de tomates      -[...]

Il y aura bientôt 15 jours de cela, ça ne vous aura pas échappé, c'était la chandeleur! ...et qui dit chandeleur, dit crêpes... Comme cette année cela tombait[...]

Bonjour, En ce moment les asperges ne sont pas chères et très tendres. On arrive à tout manger, un régal. Pour les accompagner, j'ai fait une sauce rapide et[...]

La sauce béchamel est une sauce très simple à réaliser ; la seule consigne étant de remuer continuellement sinon ça accroche ! Elle s’accommode avec[...]

Voila pour mon gratin poireaux jambon, et pour tout autre bon gratin qui se respecte vous aurez besoin d'une sauce béchamel, mais comme personnellement je n'ai[...]

Cuisinez la volaille à la duchesse, de la poitrine de poulet sautée, puis gratiné avec du jambon cru, du gruyère et de la crème fraîche. Suprêmes de poulet au[...]

Une variante de ce snacking internationalement reconnu.. Cuisinez ces croque-madame de jambon à l'os cuit au foin, parfumés au thym et à la muscade, relevés[...]

Le salmis de gibier se cuisine à partir de restes de gibier, de beurre, de vin rouge, d'échalotes, de fines herbes, citron. Cette excellente sauce sert à[...]

Une cuisine toute simple, mais gourmande pour un bon repas en famille. Du foie de veau coupé en tranches minces, sauté au beurre, cuisiné avec du persil, de[...]

La sauce béchamel est une sauce très simple à réaliser ; la seule consigne étant de remuer continuellement sinon ça accroche ! Elle s’accommode avec[...]