Sauces sans poularde thym

Je fais du pesto de basilic depuis des années, mais n'ai jamais cuisiné celui aux tomates séchées. J'achète ce dernier tout simplement. C'est en feuilletant[...]

L’aneth est monstrueusement énorme cette année au jardin, il se déploie en de magnifiques bouquets très odorants !!   J’en mets très souvent dans différentes[...]

Pesto de poivrons Versione italiana più giù Parmi les sauces (pour les pâtes mais pas que) les pesti (pluriel de pesto ) sont mes préférées. Des sauces crues,[...]

Le Pesto est si polyvalent, vous ne serez jamais à court d'idée pour l'utiliser. Cette sauce est divine avec les pâtes chaudes ou des légumes vapeur, elle[...]

De l'ail des ours , toujours de l'ail des ours... Après les gnocchi et le risotto , on reste en Italie avec le pesto. Á réaliser au choix avec 100% des fleurs[...]

Les dips, ce sont ces sauces crémeuses à l'apéro, que l'on peut réaliser de 1001 façons et dans lesquelles on peut tremper tout pleins de trucs ! Perso,[...]

Pesto alla genovese Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients  (donne 1 tasse) : 1 tasse (250 ml) feuilles de basilic bien tassées, l avées et essorées ¾[...]

La saison des radis commence.  Quel bonheur que de croquer dedans avec une belle tartine de beurre et de sel !! J'en ai trouvé de beaux bien frais qui avaient[...]

Pesto alla genovese Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients  (donne 1 tasse) : 1 tasse (250 ml) feuilles de basilic bien tassées, l avées et essorées ¾[...]

Le pesto est une préparation culinaire de ligure (région du nord-ouest de l'Italie) préparé à base de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive, d'ailet de[...]

Je le reconnais, cette recette n'a rien de très innovant, mais pour moi c'est une première. Alors je tenais à partager cette recette avec nous. Dans tous les[...]

Dans une époque lointaine, je voyageais toutes les semaines en Italie ou en Angleterre. Je faisais des petits allers-retours, toutes les semaines. Souvent à[...]

Les dips, ce sont ces sauces crémeuses à l'apéro, que l'on peut réaliser de 1001 façons et dans lesquelles on peut tremper tout pleins de trucs ! Perso,[...]

Pesto de pistache Versione italiana più giù Quand on est pressé (ou on a la tête un peu ailleurs) le pesto , cette merveilleuse invention, toute simple et à[...]

Pesto Comme vous le savez (j'en parle souvent), des livres de cuisine j'en ai des dizaines. Par contre des amies j'en ai peu, je peux les compter sur les[...]