Sauces sans gélatine croissants

Sauce bolognaise pour lasagnes Versione italiana più giù Aujourd'hui je vous donne la vraie, l'authentique recette de la sauce bolognaise . Et oui parce que[...]

Donne une  grosse quantité  sauce à la viande pour pâtes.  J`en ai profiter pour me congeler des plats à réchauffer pour le travail, génial  ! Temps de[...]

Une sauce différente de ma recette habituelle.Pas trop longue à cuire.Un ptit goût de vin rouge et d`épices. 2 c. à tab d’huile d'olive 1/4 tasse de pancetta[...]

Aujourd'hui, premier essai de sauce à spag à l'autoclave. Il y a quelques semaines, j'ai fait mes premiers pas de repas-presque-prêts-à-manger de chez Vincent[...]

Ingrédients : - 200gr de bœuf à braiser - 150gr de porc maigre - 1 foie de poulet - 3 tranches de poitrine fumée ou de pancetta - 50gr de beurre - 1 oignon -[...]

Un bon petit spaghetti bolognaise cette semaine ? Pour obtenir ceci, il vous faudra : 1 kg de haché porc et boeuf préparé 100 gr de pancetta 8 carottes 3[...]

Ce weekend, c'est tout gris et, franchement, je ne m'en plains pas. Pourquoi? Parce que quand la grisaille règne, on dirait que je me sens moins mal de passer[...]

De retour de l'épicerie avec un beau morceau de prosciutto de plus d'un kilo m'ayant été soldé, j'ai improvisé une bolognaise un peu comme les italiens la[...]

Ce weekend, c'est tout gris et, franchement, je ne m'en plains pas. Pourquoi? Parce que quand la grisaille règne, on dirait que je me sens moins mal de passer[...]

Si vous êtes tanné du TROP froid de cet hiver, c'est cette recette qu'il vous faut je vous le dit! Eh bien je crois qu'il n'y a rien d'autre à ajouter :) J'ai[...]

Je vous ai présenté il y a quelque temps sur le blog la recette authentique des pâtes à la carbonara , voici aujourd’hui l’autre sauce italienne[...]

Si vous êtes tanné du TROP froid de cet hiver, c'est cette recette qu'il vous faut je vous le dit! Eh bien je crois qu'il n'y a rien d'autre à ajouter :) J'ai[...]

Donne une grosse quantité sauce à la viande pour pâtes. J`en ai profiter pour me congeler des plats à réchauffer pour le travail, génial ! Temps de[...]

250 gr de boeuf haché 250 gr de chair à saucisse 100 gr de pancetta 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 250 ml de vin rouge 500 gr de pulpe de tomate 100[...]

1 kg de viande : bœuf, veau et porc 200 g de pancetta 200 g de beurre 1 boite de concentré de tomate vin blanc 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 1[...]