Sauces sans sésame tabasco oignon

  Une ptite trouvaille qui part de l’idée du pesto soit de la verdure mixée avec fromage, sans huile et avec une touche de citron pour rafraîchir. Juste ce[...]

En Finlande à noël, c'est le poisson et le jambon qui sont à l'honneur. On mange beaucoup de saumon fumé, saumon mariné (gravlax), du hareng mariné...[...]

De savoureuses croquettes de poulet aux pommes, à grignoter du brunch à l'apéro servies chaude. Comme des pop meat, elles sont servies assaisonnées d'une sauce[...]

Bonjour, C'est la pleine saison de l'ail aux ours. Je n'ai pas la possibilité d'en trouver dans les sous-bois mais mon marchand de légumes en vend. J'en ai[...]

Bonjour, C'est la pleine saison de l'ail aux ours. Je n'ai pas la possibilité d'en trouver dans les sous-bois mais mon marchand de légumes en vend. J'en ai[...]

De savoureuses croquettes de poulet aux pommes, à grignoter du brunch à l'apéro servies chaude. Comme des pop meat, elles sont servies assaisonnées d'une sauce[...]

24 grains de raisin pelés et épépinés 5 cl d'armagnac ou de cognac 30 cl de vin rouge, côtes-du-Rhône de préférence 3 g de quatre-épices 1 bouquet garni plus[...]

1 portion de mayonnaise 200 g de pommes fruits, acidulées de préférence, épluchées, débarrassées de leurs trognons et coupées en morceaux 5 cl de vin blanc[...]

Aïoli à la sauge  Aïoli alla salvia Caviar d'asperges au citron Caviale d'asparagi al limone Caviar d'aubergines à la pomme verte Caviale di melanzane alla[...]

Ben ça, c'est pas mal original! La couleur est magnifique en plus. Portions: 6 cubes Ingrédients: 300 g de fraises qui s'ennuient et qui ont envie de se marrer[...]

Goûter et bouchées gourmandes ou comment racler les fonds de casserole. Incapable de gaspiller de bonnes choses, je finis les fonds de chocolat fondu et de[...]

Bonjour, C'est la pleine saison de l'ail aux ours. Je n'ai pas la possibilité d'en trouver dans les sous-bois mais mon marchand de légumes en vend. J'en ai[...]

Ben ça, c'est pas mal original! La couleur est magnifique en plus. Portions: 6 cubes Ingrédients: 300 g de fraises qui s'ennuient et qui ont envie de se marrer[...]