Sauces sans pain truffe avocat

La marinade de petits cons, comme je l'appelle... hi hi hi. Un panier de Noël ne serait pas complet sans quelques marinades, et surtout sans une marinade de[...]

Une mayo Une tartinade Une trempette Du haut calibre Avec des chips... des boulettes... dans des sandwiches... Bref, j'ai trouvé mon bonheur! Inspiré de;  [...]

Entre la gastro, préparer mes tests et entretiens, j'ai eu du mal à user de mes talents en cuisine dernièrement. Pour finir le week-end en beauté devant la[...]

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous invite à découvrir cette recette de "Sauce Pizzaiola". Elle est plus rapide et facile à réaliser, car il n'y a pas de[...]

 Une petite sauce estivale très légère, sans une once de matière grasse, qui accompagne parfaitement des cakes salés, des beignets, des batonnets de légumes[...]

Sauce pizzaiola* (sauce à la tomate et à l'ail) Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 10 minutes Ingrédients (donne 2   tasses) : 2 tasses (500[...]

Les tomates sont belles au marché et je raffole des Heirloom qui se présentent sous différentes couleurs, formes, striées ou pas. Ma récolte au marché était à[...]

Après la recette sucrée des azukis , les voici en version salée avec ce dip qu’on peut proposer en apéritif. Bien évidemment, on peut préparer le dip avec[...]

Une petite sauce estivale très légère, sans une once de matière grasse, qui accompagne parfaitement des cakes salés, des beignets, des batonnets de légumes[...]

Une sauce à base de yaourt, donc très légère mais très goûteuse grâce à la présence de roquefort, qui vous permettra d’assaisonner vos salades (elle[...]

Une sauce que j'ai eu le goût de tester après avoir vu Steven Raichlen, le roi du barbecue, la préparant à l'émission Cap sur l'été . La sauce maison parfaite[...]

La sauce pimentée qui accompagne les chips de maïs à l' apéritif. Pour un grand sachet de chips de maïs : 500 g purée de tomates (passata) 2 gousses ail 1 cc[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Dés de concombre liés avec une mayonnaise au raifort, surmontés de saumon fumé et d'une fine tuile de parmesan. X 6 P...